Le Palais des Saveurs

Mignon de porc, lentilles vertes et petits pois, crème de sauge

Voilà une recette du chef Philippe Brun, que j'ai trouvée dans le livre "La lentille verte du Puy AOC". Avec cette cuisson parfaite du filet, et cette saveur de la crème, je me suis régalée.

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Tags: petits pois, carotte, porc, viande, lentille, lard fumé, sauge, vidéo

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3 juin 2018

Tronçons de lotte, poudre d'anchois, légumes et pistou

Ici, il s'agit d'une délicieuse recette du livre "Provence, voyage culinaire". Le chef Xavier Mathieu propose une assiette de poisson à tomber!

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Tags: pomme de terre, tomate, poisson, asperge, anchois, sauge, lotte, vidéo

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2 juin 2018

Bundt cake au chocolat

Voilà une recette délicieuse pour les passionnés de chocolat, et que j'ai trouvée sur le blog "Mes inspirations culinaires".

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Tags: chocolat, dessert, cake, vidéo, bundt cake

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31 mai 2018

Bonne adresse resto à Sausset les pins

C'est la 2ième fois que j'ai le plaisir d'être invitée au restaurant Les Girelles de Sausset-les-pins. L'accueil est très bien. Le repas nous a été proposé sur la terrasse. Sur les tables, des nappes blanches et des serviettes en tissu, gage, en principe,...

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30 mai 2018

Perroquet ananas

De temps en temps, il m'arrive de faire des sculptures sur fruits et légumes à la portée de tous. Celle-ci provient d'une vidéo de You tube, elle est très facile à réaliser avec juste un couteau à pain, des piques en bois.

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Tags: carotte, ananas, sculpture, vidéo

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29 mai 2018

Tartare de betterave à la truite fumée

Sur le site de "Marie-Claire", j'ai trouvé cette recette très jolie. En la lisant, je l'ai trouvée très rapide d'exécution.

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Tags: fromage, pomme, entrée froide, noix, ciboulette, betterave, vidéo

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28 mai 2018

Mise à l'honneur

Merci à mon amie Véro d'avoir refait à la perfection une des recettes de mon blog.Je vous invite à aller sur son blog pour la féliciter.

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28 mai 2018

Financiers aux noix de pécan et au sirop d'érable

Toujours dans la démarche d'utiliser mon stock de blancs d'oeufs qui s'accumule dans mon congélateur, j'ai réalisé la recette de "La cuisine de Poupoule" pour me régaler au goûter!

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Tags: mignardise, sirop d'érable, financier, vidéo, noix de pécan

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27 mai 2018

Poulet aux vermicelles à la Thaï

Excellente idée de salade asiatique, du magazine "Maxi cuisine". Je me suis vraiment régalée.

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Tags: oignon, poulet, vermicelle, carotte, entrée froide, salade, cacahuète, Coriandre, vidéo

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27 mai 2018

Mise à l'honneur

Voilà un joli bouquet pour la fête des mères. Et je remercie Gateauxandco pour le lien. Bonne fête à toutes les mamans et à Noune plus particulièrement.

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