Le Palais des Saveurs

Pizza à la mimolette, coppa et oignons

Cette pizza faîte maison, a été cuite à la poêle. Savourée en terrasse, elle a fait mon régal. Source: Pizzas magiques cuisson à la poêle: Hachette cuisine.

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Tags: fromage, oignon, curry, entrée chaude, poivron, épice, Coppa, pizza, vidéo

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24 février 2020

Verrine de Reblochon

Sur Pinterest, j'avais mis cette recette de côté. Je vous la propose enfin.

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Tags: fromage, oignon, verrine, amuse-bouche, lard fumé, vidéo

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23 février 2020

Noix de cajou aux épices

J'ai suivi la recette de "Une aiguille dans l'potage" pour cet amuse-bouche qui a fait carton plein auprès de mes invitées.

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Tags: curry, oeuf, amuse-bouche, cumin, vidéo, noix de cajou, épices

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22 février 2020

Fondue écossaise

L'hiver, j'aime bien manger une bonne fondue au coin de ma cheminée. La recette vient du blog "Qooking"

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Tags: fromage, pain, viande, saucisse, vin, vidéo, fondue, bière

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21 février 2020

Potimarron hérisson lard Comté

Je teste cette 1ère recette du livre "Légumes hérissons" Hachette cuisine. Le concept est original, mais pas forcément évident à préparer selon les légumes, j'imagine. En tous les cas, au goût, j'ai bien aimé. Attention, avec le potimarron, le temps de...

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Tags: fromage, accompagnement, herbe de Provence, lard fumé, potimarron

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21 février 2020

Commentaires

Pour une raison inconnue, je n'arrive pas à commenter sur pas mal de vos blogs depuis hier soir. J'ai la case "commenter un article" qui s'affiche et rien de plus. Veuillez donc m'excuser de mon absence. Bonne journée à tous

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20 février 2020

Mountain burger

C'est l'hiver, alors un hamburger d'inspiration montagnarde s'impose: Il est composé d'un pain toasté, tartiné d'une sauce au fromage, avec des cornichons, un steak haché de boeuf, du fromage à raclette, et de la poitrine fumée.

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Tags: fromage, viande, lard fumé, boeuf, cornichon, hamburger

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19 février 2020

Tarte butternut noisettes

Maintenant que je me suis mise à la sculpture des fruits et légumes, je mange davantage de courges, hi!!!! Et du coup, je suis à la recherche de nouvelles idées. Celle-ci vient du blog "L'heure du cream". A déguster avec une salade, un régal!

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Tags: courge, noisette, entrée chaude, Butternut, pâte brisée, vidéo, 4 épices

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18 février 2020

Côtelettes d'agneau en croûte de pistache et orange

Avec l'excellent agneau de Sisteron de mes amis de la maison d'hôtes "La Chabottine", j'ai réalisé en m'inspirant du blog "La cuisine de Josie", cette succulente recette.

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Tags: viande, orange, pistache, agneau, persil, miel, vidéo, thym

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17 février 2020

Vase butternut

Voici mon 1er vase sculpté dans une butternut. Pour la vidéo, je ne suis pas experte en prises de vue et je n'ai pas le matériel pour. La qualité n'est pas top, je vous le concède, mais je fais de mon mieux pour vous montrer les gestes, imparfaits, néanmoins...

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Tags: courge, sculpture, Butternut, vidéo

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