Le Palais des Saveurs

Crumb cake à la fraise

Mi-juillet, la saison des fraises se termine. Alors vite, une dernière recette pour la gourmandise en piochant dans le livre "Crumb cakes, 30 recettes crousti-moelleuses", les petites recettes Hachette.

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Tags: dessert, fraise, gâteau, crumble, vidéo, crumb cake

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19 août 2019

Burger tex-mex

J'ai récupéré d'une prestation, un stock de pains à burgers. Voilà la 1ère recette du livre "Burgers! hot-dogs et bagels entre potes" que je vous propose.

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Tags: fromage, pain, viande, poivron, boeuf, ketchup, paprika, vidéo, cheddar

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18 août 2019

Clafoutis aubergine chèvre

ça y est, je suis dans ma période clafoutis salés! J'ai trouvé cette version sur "Cuisine actuelle". Un plat à savourer chaud, froid ou tiède, avec une bonne salade.

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Tags: fromage, entrée chaude, entrée froide, aubergine, clafoutis, vidéo

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17 août 2019

Soupe froide de tomates à l'ail, granola salé

Quand il fait aussi chaud qu'en ce mois de juillet, on n'a pas très faim. Et le soir, une soupe froide est la bienvenue. J'ai pris cette recette sur le livre "Super facile, gaspachos".

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Tags: soupe, tomate, noix, ail, vidéo, noix de cajou, granola, flocons d'avoine

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16 août 2019

Pomme à la plage #2

Et voilà, comme prévu, je mène mon couteau thaï de partout, et en plus, ça m'occupe, moi qui n'aime pas rester des heures sans bouger, hi!!!!!!!!!!

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Tags: pomme, fruit, sculpture

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15 août 2019

Corbeille de melon #2

Je continue dans mes entraînements. Voilà comment présenter une jolie salade de fruits, ou décorer un buffet. Ohhhh................qui sait? De nouvelles perspectives?????

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Tags: fruit, melon, sculpture

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14 août 2019

Gâteau renversé à la rhubarbe

Il me restait de la rhubarbe d'un précédent plat. J'ai choisi le livre "Gâteaux renversés", les petits plats Marabout, pour réaliser ce dessert avec lequel je me suis régalée.

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Tags: dessert, gâteau, rhubarbe, vidéo

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13 août 2019

Blanc de volaille aux picholines

Je vous présente une très bonne recette pourtant très simple du chef étoilé Christian Etienne du livre "La cuisine nature en Provence".

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Tags: poulet, olive, viande, vidéo

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12 août 2019

Pois chiches au chorizo et à l'ail

Pour terminer un chorizo entamé, j'ai réalisé cette recette du magazine" Gourmand".

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Tags: viande, chorizo, ail, pois chiche, vidéo

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11 août 2019

Velouté glacé aux petits pois, chorizo et ricotta

Pourquoi devrions-nous, l'été, nous priver de bonnes soupes? Surtout, quand celles-ci sont servies glacées? J'ai pioché dans le livre "Super facile, Gaspachos".

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Tags: soupe, petits pois, chorizo, ricotta, vidéo

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