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14 mai 2016
Rose tarte pomme cannelle
Aussitôt acheté, aussitôt lu, aussitôt la 1ère recette en ligne. Je parle du livre "Rose tartes" Les petits plats Marabout. Une vraie régal pour ce 1er essai.
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13 mai 2016
Mers sur Indre, le barbecue
La journée a commencé par l'installation de notre espace et l'allumage des barbecues Wéber. Équipées de nos belles vestes, nous avons démarré notre animation par la réalisation de la recette de l'agneau farci au pesto de roquette et pistaches cuit en...
13 mai 2016
Déclinaison de radis et de haddock
Une recette vue "Dans la peau d'un chef", dont l'auteur est Nicolas Brousse. Voilà mon assiette!
12 mai 2016
Mers sur Indre, Sculpture de fruits et légumes
S'il est un maître en la matière, c'est bien Frédéric Jaunault, MOF primeur, fondateur de l'académie du fruit et du légume. Et son curriculum vitae ne s'arrête pas à ça! L'écouter parler de sa passion est un vrai régal tant il est expert sur le sujet....
12 mai 2016
Les graulinades 2016 suite
Après l'ambiance, venons-en au fait, avec ce pour quoi nous avons été invitées: la cuisine autour du barbecue. Loup grillé au basilic frais Faire des entailles sur chaque côté du loup évidé, écaillé, nettoyé, rincé. Placer le poisson dans un plat creux....
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11 mai 2016
Mers sur Indre, la fête des plants
Chaque 2nd dimanche de Mai a lieu à Mers sur Indre une foire aux plants qui attire entre 3 et 4000 visiteurs. En plus des nombreux exposants de plantes, se mêlent fête foraine, vide grenier, marché fermier ainsi que des animations. Cette année, il y avait...
11 mai 2016
Croque cake endives bacon
Un cake très facile et très savoureux du livre "Croque-cakes" Les petits plats Marabout.
10 mai 2016
Mers sur Indre, présentation
Voilà le résumé de notre we extraordinaire à Mers sur Indre, petite commune de 683 habitants de l'Indre où Véronique et moi, les cigales, étions invitées pour une prestation autour du barbecue, pendant la journée de la foire aux plants le dimanche 8 Mai....
10 mai 2016
20 ans de l'association des Cabrettes
Dimanche 3 Avril avait lieu à Rognes, la traditionnelle fête de la chèvre. Et pour les 20 ans de l'association des Cabrettes, les cigales étaient invitées pour une journée démonstration autour du barbecue. Nous avons présenté la recette gagnante du championnat...
9 mai 2016
Lasagnes agneau petits pois
Franchement, je ne comprends pas qu'on fasse toujours la même recette quand on parle de lasagnes................................à la bolognaise, alors qu'il en existe des tas d'autres recettes excellentes comme celles du livre "Lasagnes" Les petits plats...
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