S'il est un maître en la matière, c'est bien Frédéric Jaunault, MOF primeur, fondateur de l'académie du fruit et du légume. Et son curriculum vitae ne s'arrête pas à ça! L'écouter parler de sa passion est un vrai régal tant il est expert sur le sujet. Chaque rencontre est une découverte, un apprentissage sur tel ou tel fruit ou légume. Les mettre en valeur, en décoration ou dans l'assiette, c'est comme une évidence pour lui! C'est pour ses talents de sculpteur qu'il a été convié par la municipalité de Mers sur Indre et son comité des fêtes, à participer à la foire aux plants, non loin des cigales.

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A très bientôt Fred! Et un grand bravo pour ta prestation qui en a épaté plus d'un!