porc - Le Palais des Saveurs

Porc à la Chinoise et wok de nouilles aux légumes et aux épices

Repas asiatique aujourd'hui! Devant les plaintes répétées de mon mari à ne plus cuisiner au wok, j'ai fait l'effort. Une tendance sucrée salée bien appréciée. Merci à "Aux saveurs du terroir et d'ailleurs", et à Marmiton. Pour 4 personnes: PORC A LA CHINOISE...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, pâte, carotte, porc, viande, courgette, épice, wok

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2012

Mignon de porc aux coquilles St Jacques, sauce au Noilly Prat, riz noir de Camargue à l'huile d'olive

Encore une recette de notre atelier culinaire aux Mas des Colverts. Un vrai régal! Pour 4 personnes: 1/ Cuire 150g de riz noir de Camargue selon le temps indiqué sur le paquet (pour moi, 45'). Une fois cuit, le laisser gonfler 5', l'égoutter, et l'arroser...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coquille St Jacques, riz, porc, viande, safran

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2012

Rôti de porc et crozets au lait de cèpes

Merci à "Le Flo des saveurs" pour cette recette qui a attiré mon attention sur plusieurs points. Pour commencer, la cuisson de la viande dans le lait qui lui apporte son moelleux, l'utilisation de cèpes de mon partenaire qui amène un goût inimitable!...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, porc, viande, cèpe, Produits régionaux, crozet, rôti, lait de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2012

Recette de grand-mère: Polenta

Je vous propose un des plats que faisait ma grand-mère et qui était dans le top 10 de mes préférés. Pour 4 personnes: Dans une cocotte, faire revenir 4 saucisses de Toulouse coupées en 3, 100g de viande de boeuf haché, 300g de sauté de porc (ou de veau)....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, champignon, porc, viande, saucisse, polenta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2012

Terrine aux foies de volaille de Michel Guérard

Merci à On dîne chez Nanou pour cette très bonne recette de terrine! On l'a tous beaucoup aimée! Pour une terrine: 1/ La veille, dans un saladier, mettre 500g de foies de volaille coupés en 4, 200g de chair à saucisse, 200g de poitrine de porc en cubes....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, entrée froide, terrine, foie, chair à saucisse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2012

Bento St Valentin

Pour la St Valentin, j'ai voulu un bento rempli de coeurs colorés, entourés d'un bouquet de roses, le tout servi avec une vinaigrette en guise d'entrée. Pour le plat, j'ai réalisé une purée de petits pois avec des boulettes de porc du livre "" et pour...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, chocolat, petits pois, biscuit, purée, oeuf, porc, viande, sablé, SAEP, St Valentin, Halwati shop, Bento

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2012

Bento "Ours polaire"

ça y est, j'attaque ma longue série de bento avec celui emprunté dans le livre "Délicieux bento". Pardonnez-moi les imperfections, c'est mon 1er charaben, hi!!!!! Et je ne suis pas encore bien équipée! Pour 1 bento: 1/ Réaliser l'ours en modelant du riz...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, brocoli, tomate cerise, riz, porc, salade, haricot vert, aubergine, Bento, nori

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2011

Hamburgers farcis

Aujourd'hui, je vous propose une recette du livre "Les entrées chaudes et froides" de la collection SAEP, pour changer du traditionnel hamburger de qui vous savez!!!!!!! Pour 6 hamburgers: 1/ Mixer 300g de poulet avec 200g de porc, 2 blancs de poireaux,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poireau, pain, porc, viande, SAEP

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2011

Civet de porc et sa corne d'abondance aux billes de légumes

Je vous présente cette fois le plat qu'on eu le plaisir, je l'espère, de déguster nos invités. Qui dit automne, dit gibier. Et qui dit gibier, dit civet. C'est mon plat préféré je crois bien!!! Sauf que là, je l'ai fait au porc! Pour 10 personnes: 1/...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, pomme de terre, porc, viande, pâte feuilletée, civet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2011

Won ton au porc et aux crevettes

Merci à "Perles et pain pain" pour cette recette asiatique de ravioles. Pour environ 20 ravioles: 1/ Cuire 150g à 200g de porc quelques minutes. Le mixer avec 15 crevettes, 1 ail, 1cc d'huile de sésame, 1cs de sauce soja, 2 oignons nouveaux, 5 champignons...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, raviole, soja, crevette, porc, entrée chaude, Coriandre, ciboulette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>