noel - Le Palais des Saveurs

Truffes au beurre de cacahuètes

Celles et ceux qui sont au régime, je suis navrée, mais ce post n'est pas pour vous. Par contre, on n'est pas obligé de s'envoyer la totalité de ces gourmandises, je l'admets, très addictives. Alors, je vous invite à diviser les proportions par deux et...

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Tags: Noël, mignardise, beurre, truffe, vidéo, pâte de cacahuètes

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23 décembre 2017

Biscuits au citron, sans oeuf

Pour mon travail, j'ai dû réaliser des biscuits avec les moyens du bord, c'est-à-dire sans oeuf. Et le résultat a été sans appel: 2 fournées vite englouties. La recette vient de "Magic maman".

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Tags: biscuit, Noël, citron, vidéo

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20 décembre 2017

Fudge blanc, coco, orange et cranberries

Pour un cadeau gourmand de Noël, j'ai trouvé l'idée sympa d'offrir quelques chocolats "mous", une recette du livre "Gâteaux frigo" Les petites recettes Hachette. Et croyez-moi, ils n'ont pas eu le temps de fondre!

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Tags: chocolat, Noël, orange, mignardise, fruit confit, vidéo, cranberries, noix de coco

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19 décembre 2017

Chalet cappuccino

J'ai clôturé mon buffet de Noël avec ce savoureux dessert servi bien frais, du livre "Les desserts de Noël" Les petits plats Marabout.

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Tags: chocolat, dessert, café, Noël, Gavotte, crème anglaise, vidéo

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18 décembre 2017

Bûche marrons myrtilles

Je me suis inspirée d'une recette du champion du monde Serge Billet pour réaliser ma bûche de cette année 2016.

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Tags: chocolat, dessert, Noël, bûche, myrtille, financier, vidéo, crème de marron

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16 décembre 2017

Bonnet de Père-Noël

Une idée très facile trouvée sur Pinterest pour un buffet de Noël

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Tags: fromage, tomate cerise, Noël, amuse-bouche, vidéo

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13 décembre 2017

Panna cotta au foie gras et crunch de pain d'épices

Chez "Ma boîte à dîners", j'ai trouvé cette bonne recette pour mon buffet de fin d'année.

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Tags: panna cotta, foie gras, Noël, amuse-bouche, vidéo, pain d'épices

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11 décembre 2017

Bougie de Noël, oui mais comestible!

J'ai trouvé cette idée sur Pinterest, une fois de plus. Une façon originale de présenter le fromage avec le pain! Idéal pour un buffet.

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Tags: fromage, pain, dessert, Noël, fête, vidéo

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10 décembre 2017

Tartare aux 2 saumons sur lit de confiture citron, olive, gingembre

J'ai eu la chance de déguster cette bouchée dans la boutique du moulin à huile du Calanquet à St Rémy de Provence. Du coup, j'ai tenu à ce qu'elle soit sur ma table de Noël

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Tags: saumon, Noël, amuse-bouche, confiture, pâte feuilletée, vidéo

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9 décembre 2017

Père-Noël à croquer

D'après une recette d'un Maxi-cuisine, j'ai réalisé ces petits biscuits pour déposer sur la table de Noël

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Tags: biscuit, Noël, épice, pâte d'amande, vidéo

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