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Le Palais des Saveurs
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23 février 2024

Phô au boeuf

Phô au boeuf
Délicieuse soupe du livre "Super facile, soupes repas", ma contribution au nouvel an chinois. Cliquez sur la photo pour accéder à la recette
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Tags: soupe,  oignon,  citron,  boeuf,  germe de soja,  vidéo,  badiane,  gingembre,  clou de girofle

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1 juin 2022

Daube de petites seiches à l'anis

Daube de petites seiches à l'anis
Je vous invite chez "Epicétout" avec cette savoureuse recette, un vrai régal.
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Tags: poisson,  lardon,  carotte,  encornet,  vin,  vidéo,  badiane,  anis

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4 décembre 2018

Jus de pomme framboise chaud

Jus de pomme framboise chaud
Sur les marchés de Noël d'Alsace, une odeur d'épices nous accompagne. Et il est difficile de résister à la tentation, surtout quand il ne fait pas très chaud, d'un bon jus chaud. Cette année, j'ai opté pour pomme framboise. Forcément, dans le mug que...
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Tags: cannelle,  Noël,  orange,  fruit,  épice,  boisson,  vidéo,  badiane

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18 février 2018

Salade de lentilles au fenouil et à l'orange

Salade de lentilles au fenouil et à l'orange
De très bonnes saveurs pour une assiette aux accents Auvergnats, du livre "La lentille verte du Puy".
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Tags: pomme,  entrée froide,  orange,  lentille,  fenouil,  vidéo,  badiane

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27 septembre 2017

Brouillade d'oeuf aux lentilles vertes du Puy

Brouillade d'oeuf aux lentilles vertes du Puy
Ayant ramené un paquet de lentilles vertes du Puy AOP, je me régale de quelques petits plats du livre "La lentille verte du Puy".
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Tags: oeuf,  carotte,  entrée chaude,  lentille,  vidéo,  badiane,  céleri

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5 janvier 2016

Chocolat chaud aux épices douces

Chocolat chaud aux épices douces
Une recette du magazine "Maxi cuisine", spécial chocolat. Il est à tomber celui-ci et à la veille des fêtes, quelle belle mise à l'honneur pour les épices! Dans un mug, mettre 50g de chocolat noir, poivre noir en poudre, 1/2cc de cannelle, 1/2cc de muscade,...
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Tags: chocolat,  cannelle,  boisson,  badiane,  muscade

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30 juillet 2015

Sole pochée au bouillon de curcuma façon pot-au-feu

Sole pochée au bouillon de curcuma façon pot-au-feu
C'est une fiche recette que j'ai trouvée chez Grand Frais, qui m'a donné envie de goûter ce plat. C'est original, je préfère le traditionnel à la viande, mais c'est une version qui change, et plus diététique, alors. . . . Pour 4 personnes: 1/ Dans une...
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Tags: tomate,  poisson,  carotte,  navet,  sole,  épice,  curcuma,  badiane

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22 décembre 2014

Jus d'oranges chaud au miel et aux épices

Jus d'oranges chaud au miel et aux épices
Sitôt rentrée de Colmar, j'ai voulu me replonger dans l'ambiance de ce si beau marché de Noël en reproduisant une boisson dont je me suis délectée. Merci à "Aux mille et un délices"" pour la recette parfaite. Pour 4 personnes: Dans un casserole, chauffer...
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Tags: cannelle,  orange,  vanille,  boisson,  miel,  badiane

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