C'est une fiche recette que j'ai trouvée chez Grand Frais, qui m'a donné envie de goûter ce plat. C'est original, je préfère le traditionnel à la viande, mais c'est une version qui change, et plus diététique, alors. . . .

Pour 4 personnes:

1/  Dans une casserole, porter à ébullition 1l de bouillon de légumes. Y plonger 300g de carottes, 120g d'oignons, 250g de navets coupés en morceaux. Saupoudrer d'1cc de curcuma, et jeter quelques anis étoilés. Cuire 10'.

2/  Ajouter 4 soles, 4 tomates mondées et poursuivre la cuisson 10'.

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