Le Palais des Saveurs

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Pain d'épices à la farine de châtaignes et au cacao

Voilà la nouveauté de cette année, d'après une recette trouvée chez "Gastronomico". Une recette sans gluten!

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Noël, vidéo, pain d'épices, épices, cacao, sans gluten, farine de châtaignes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2021

Cotton cheesecake

Il s'agit d'un cheesecake Japonais hyper léger que je vous propose aujourd'hui. Pour cela, j'ai suivi la recette de "Il était une fois la pâtisserie".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, cheesecake, Philadelphia, vidéo, cotton cheesecake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2021

Crème de champignons et son boudin blanc grillé

Cette idée de "Coupe & cuit" m'a beaucoup plus pour me délecter des boudis blancs dont je suis fan.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, pomme de terre, champignon, Noël, boudin, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2021

Mousseline de pommes de terre, murçon, émulsion au bleu

Un saucisson à cuire, ramené de St Bonnet en Champsaur, et la recette d'Alexis Fonteneau pour le sublimer.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage, purée, viande, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 novembre 2021

Radis red meat 21-2

Un modèle classique, une rose

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sculpture, radis, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2021

Filets de rouget en papillote de courgette

J'ai adapté la recette de "Cuisine addict" avec mes fonds de placard, et j'ai remplacé le pesto par un délice de chèvre au basilic. Ce plat était une vraie tuerie!

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, basilic, poisson, rouget, courgette, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2021

Pain de thon au surimi

Voilà la première d'une série de terrine, pain, pâtés..........qui commence l'automne. C'est "Les délices de Séverine" qui m'a inspirée. Facile à faire, et à emporter. Sur vos buffets, en entrée, ou en pique-nique, un pain qui n'a que des qualités.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, surimi, entrée froide, terrine, thon, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2021

Radis green meat 21-4

Nouvelle petite fleur

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sculpture, radis, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2021

Radis green meat 21-3

Simplissime, et joli dans une composition

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sculpture, radis, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 novembre 2021

Cressonnette d'oignon doux au haddock fumé

Je vous propose une recette du très grand chef Régis Marcon. N'ayant pas trouvé de cresson, j'ai remplacé par de la mâche. Bien sûr un goût différent, mais délicieux aussi

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, entrée chaude, haddock, mâche, croûton, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 80 90 100 200 300 400 500 > >>