Le Palais des Saveurs

Pizza au fenouil et thon

Pour cette recette du magazine "Maxi cuisine", j'ai utilisé la sauce Riviera aux agrumes, de mon partenaire "Papajo". Un vrai régal! Juste la bonne dose pour une pizza de 40cm de diamètre!

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, olive, fenouil, anchois, thon, pizza, vidéo, Papa Jo, pâte à pain

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

10 octobre 2016

La table de Brigitte

Il est des gens avec qui on noue des liens spéciaux, on a l'impression de les connaître, on partage la même passion, on se voit "virtuellement" tous les jours sur nos blogs. Parmi eux, Brigitte, de "La table de Brigitte". Son fils Benoît vient de poster...

Posté par lespassionsdeval à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2016

Involtini de poulet au Prosciutto et au basilic

Une recette facile, du livre "La bible Wéber" Rien de plus simple: Sur un filet de poulet aplati par votre boucher, mettre sel, poivre, une tranche de Prosciutto ou autre jambon sec, du Provolone râpé, ail hâché et des feuilles de basilic. Rouler serrer,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, poulet, basilic, viande, jambon, barbecue, Wéber

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2016

Rouleaux à la ratatouille

Envie de rouleaux de printemps pour mon bento du midi. Alors, je sors mon livre "Rouleaux de printemps à toutes les sauces" Les petits plats Marabout, histoire de cuisiner une dernières fois les légumes d'été.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, entrée froide, courgette, galette, poivron, aubergine, Bento, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 octobre 2016

Chou fleur rôti au paprika

ça fait longtemps que je vois défiler cette recette sur les blogs. Il fallait que je teste! Merci à mon partenaire Papajo pour sa sauce tomate fumée "Brasero". Le résultat est très bon, le chou est moins fort qu'en salade, je trouve, il est bien fondant...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, chou fleur, accompagnement, épice, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

7 octobre 2016

Crevettes à la thaïe

Un vrai régal du livre "La bible Wéber" Verser sur les crevettes une marinade composée de: 1 botte de coriandre, 1/2 botte de menthe, 3 gousses d'ail, 2cs de gingembre frais, 2cs de vinaigre de riz, 2cs d'huile d'olive, 2cc de sucre, 1cc de pâte de curry...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, curry, crevette, barbecue, Wéber

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

6 octobre 2016

Les vendanges étoilées, Cassis 2016, suite

La plupart des chefs de la promotion 2016 des Vendanges étoilées, nous les connaissions depuis les Etoiles de Mougins et pour certains, bien avant. C'est avec un immense bonheur que nous les avons retrouvés autour de cette fête de la gastronomie à Cassis....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2016

Pois chiches aux épices

J'ai repéré une petite vidéo sur Facebook et j'ai voulu tester la recette. ça change des cacahuètes et c'est très bon.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amuse-bouche, épice, pois chiche, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 octobre 2016

Poulet au citron confit en papillote

Voici une succulente recette de mon partenaire Ducros. Une tuerie d'une simplicité déconcertante!

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, olive, viande, citron, papillote, Ducros, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 octobre 2016

Apéricubes de polenta

A manger avec les doigts, en apéritif, ou sur un buffet. Une belle idée du livre "Polenta" La plage. Merci à mon partenaire Ducros pour ces herbes Italiennes.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, amuse-bouche, polenta, Ducros, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 200 210 220 230 240 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 270 280 290 300 400 500 > >>