Le Palais des Saveurs

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Tajine d'agneau aux coings

J'ai trouvé cette recette sur le magazine "Régal", pour utiliser les coings qu'on m'a donnés

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Tags: cannelle, viande, agneau, miel, safran, vidéo, gingembre, épices, coing

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19 octobre 2022

Poulet aux gambas

Voilà le plat de résistance réalisé par mon papounet pour l'anniversaire de maman. Une vraie tuerie. A décliner avec des écrevisses. Pour 6 personnes 1/ Faire rissoler 12 gambas dans 40g de beurre, 3'. Réserver, puis dans la même poêle, et avec encore...

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Tags: tomate, poulet, carotte, viande, gambas, vin, vidéo

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15 octobre 2022

Haricots blancs aux saucisses de Montbéliard

J'aime ce genre de plat quand les 1ers froids arrivent. J'ai suivi la recette de "Les foodies", pour me régaler.

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Tags: tomate, viande, saucisse, haricot blanc, paprika, Coriandre, vidéo, gingembre, épices

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4 octobre 2022

Curry aux oeufs durs

J'ai fait plusieurs currys mais jamais aux oeufs. Quand j'ai vu celui de "Chez Becky et Liz", avec des petits pois, j'ai craqué. Et je ne regrette pas, c'est tellement bon!

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Tags: tomate, petits pois, oeuf, viande, Coriandre, vidéo, noix de cajou, pâte curry

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26 septembre 2022

Croque-monsieur Olé

Encore une version de mon livre "Croque-monsieur"

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Tags: viande, chorizo, mozzarella, vidéo, pain de mie, croque monsieur, zaatar

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19 septembre 2022

Wrap poulet curry au bleu du Vercors

Une recette ramenée de mes vacances dans le Vercors

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Tags: poulet, curry, viande, courgette, poivron, vidéo

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11 septembre 2022

Murçon au vin blanc

Une recette tellement facile que je vous la propose en version écrite Mettre dans une papillote de papier sulfurisé le murçon et l'arroser d'un verre de liqueur de vin blanc. Fermer hermétiquement et enfourner pour 45' à 180°c.

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Tags: viande, vin

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8 septembre 2022

Vol au vent poulet petits pois

Pour un repas de dernière minute et ayant un réfrigérateur vide de retour de vacances, j'ai fait avec ce que j'avais.

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Tags: petits pois, poulet, dinde, viande, menthe, vidéo, vol-au-vent

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16 août 2022

Foie d'agneau à la chermoula en sauce tomate

Je ne mange pas souvent d'abats, pourtant, je les aime bien. J'ai voulu tester la recette de "Un amour de cuisine" et je me suis régalée.

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Tags: tomate, viande, agneau, paprika, Coriandre, foie, vidéo, abat, carvi

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31 juillet 2022

Toupinade de veau aux aubergines

Une vraie tuerie ce plat si simple à réaliser. Et vive la Provence!

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Tags: viande, veau, aubergine, vin, vidéo

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