Le Palais des Saveurs

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Dos de cabillaud à l'Abondance laqué sur lit d'épinards frais

Un vrai régal cette recette, surtout cette sauce de laquage!

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Tags: fromage, poisson, cabillaud, miel, vinaigre, vidéo, sauce soja

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10 décembre 2021

Brandade de sardines aux légumes

Un plat qui sent super bon, et dont on se régale. Merci à "Quitoque"

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Tags: pomme de terre, poireau, poisson, carotte, sardine, vidéo

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28 novembre 2021

Filets de rouget en papillote de courgette

J'ai adapté la recette de "Cuisine addict" avec mes fonds de placard, et j'ai remplacé le pesto par un délice de chèvre au basilic. Ce plat était une vraie tuerie!

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Tags: tomate, basilic, poisson, rouget, courgette, vidéo

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17 novembre 2021

Gratin de saumon et de cabillaud à la moutarde

J'aime le poisson, alors, quand j'ai vu la recette de "Nuage de lait", je l'ai mise de côté. Je vous la présente aujourd'hui en vidéo

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Tags: saumon, poisson, gratin, cabillaud, moutarde, vidéo

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14 novembre 2021

Filets de maquereaux à la moutarde

ça faisait longtemps que j'avais envie d'en manger. J'ai suivi la recette de "Marmiton" et je me suis régalée

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Tags: poisson, herbe de Provence, moutarde, vidéo, maquereau

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12 novembre 2021

Papillote de maquereau au fenouil et à la mandarine

Chez "La raffinerie culinaire", j'ai trouvé cette recette qui m'a fait de l'oeil, pour sa légèreté.

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Tags: poisson, carotte, fenouil, aneth, vidéo, maquereau

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18 octobre 2021

Papillotes de saumon aux courgettes et ravioles

Aujourd'hui, je vous présente une recette très simple de chez "Mes brouillons de cuisine". Concernant la cuisson, comptez 20' à 200°c.

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Tags: saumon, poisson, raviole, curry, courgette, épice, vidéo

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19 septembre 2021

Pistou de légumes, oeuf poché, quenelle de brandade

En plein été, j'ai trouvé que ce plat de chez Tramier, représentait bien les saveurs du sud.

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Tags: tomate, basilic, poisson, oeuf, courgette, persil, brandade, tuile, vidéo

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12 septembre 2021

Aubergines farcies au thon

J'adore tellement les aubergines, que je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes. J'ai trouvé celle de "Pointe de Penmarc'h" assez originales.

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Tags: fromage, tomate cerise, poisson, thon, aubergine, vidéo, emmental

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6 septembre 2021

Filets de maquereaux farcis à la brousse

J'ai suivi la recette d'une fiche de "Grand frais", et je me suis régalée

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Tags: poisson, estragon, citron, amande, brousse, vidéo, maquereau

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