Le Palais des Saveurs

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Tarte aux fraises et à la fleur d'oranger

Du grand chef "Tartes gourmandissimes" Eric Kayser, j'ai réalisé cette recette excellente. A vous de jouer.

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Tags: tarte, dessert, fraise, eau de fleur d'oranger, pâte sablée, vidéo, pain de Gênes

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12 avril 2018

Mousse au chocolat et sa coque

Pour Pâques, mon papa a réalisé ce délicieux dessert, pour ne pas dire succulent, du livre "La cuisine de Ducasse par Sophie". 1/ Réaliser une coque en chocolat en badigeonnant les parois d'un moule d' 1/2 sphérique en silicone, de chocolat fondu au bain-Marie....

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Tags: chocolat, mousse, dessert

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10 avril 2018

Muffin feuilleté à la cannelle

Voilà une idée facile à réaliser avec pas plus de 4 ingrédients. Un régal trouvé sur Facebook.

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Tags: cannelle, dessert, pâte feuilletée, vidéo

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5 avril 2018

Corbeille de fruits de printemps

Voilà comment j'ai présenté mes guariguettes sur ma table de Pâques. Seuls des emporte-pièces et des piques en bois sont nécessaires:

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Tags: dessert, fraise, fruit, kiwi

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24 mars 2018

Pomme en cage

Suite à une vidéo sur Facebook, j'ai réalisé cette recette pour laquelle il ne vous faudra qu'1 pomme, un peu de beurre, de cannelle, de sucre, 1 jaune d'oeuf et de la pâte feuilletée.

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Tags: cannelle, pomme, dessert, pâte feuilletée, vidéo

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13 mars 2018

Dessert à l'assiette comme une tarte au citron

Sur une idée du livre "Desserts à l'assiette" Marabout, un vrai régal!

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Tags: dessert, citron, crumble, meringue, vidéo

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27 février 2018

Crumb cake banane- Nutella

Une vraie addiction que ce dessert du livre "Crumb cakes" Les petites recettes Hachette.

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Tags: dessert, banane, nutella, vidéo, crumb cake

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13 février 2018

Crêpes néerlandaises ou poffertjes et leur beurre de pommes

J'avais découvert ces petites crêpes sur la foire de Marseille, il y a bien longtemps. J'ai farfouillé dans les recettes pour tomber sur le blog de "Rock the bretzel". J'ai ressorti mon appareil et voilà le résultat pour une assiette gourmande.

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Tags: pomme, dessert, Chandeleur, crêpe, vidéo, épices

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6 février 2018

Banana bread pumpkin

Ce banana bread du livre du même nom (Les petits plats Marabout) est très léger. Je le recommande vivement, surtout en période hivernale.

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Tags: courge, cannelle, dessert, cake, banane, épice, noix, vidéo

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17 janvier 2018

Dessert à l'assiette: Mont-blanc

Tombée sous le charme de mes biscuits châtaigne, j'ai voulu réaliser un dessert à l'assietten style Mont-Blanc. Voilà le résultat.

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Tags: biscuit, dessert, meringue, chantilly, vidéo, crème de marron

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