Le Palais des Saveurs

24 décembre 2021

Verrines pomme, boudin, Spéculoos

Une idée très simple pour votre buffet de fêtes, de chez "Une toquée en cuisine"

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Tags: pomme, verrine, Noël, fête, boudin, amuse-bouche, spéculoos, vidéo

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23 décembre 2021

Poêlée de choux de Bruxelles, châtaignes, lardons

C'est une bonne idée d'accompagnement festif que je vous propose aujourd'hui, selon la recette de "Gourmandiseries".

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Tags: Noël, fête, accompagnement, lard fumé, châtaigne, vidéo, chou de Bruxelles

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22 décembre 2021

Gnome de Noël

J'adore les gnomes. Au moment de la Noël, je sors ma petite famile que je dispose sur la cheminée. Voici une version un peu plus originale, sculptée dans une patate douce.

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Tags: Noël, sculpture, patate douce, vidéo

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21 décembre 2021

Croque-monsieur à la truffe

Et oui, parce qu'il est possible de sublimer un plat simple, juste avec un pot entamé de sauce à la truffe, hi!!! Pour cela, j'ai suivi l'idée de "Apérichic"

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Tags: fromage, Noël, fête, entrée chaude, truffe, vidéo, emmental, pain de mie, croque monsieur

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20 décembre 2021

Salade de homard aux clémentines en verrines

Avec les restes d'un homard, j'ai réalisé des petites verrines festives et rafraîchissantes.

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Tags: pomme, verrine, noisette, Noël, fête, citron, homard, amuse-bouche, clémentine, vidéo, Boutikbycomatec, céleri

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19 décembre 2021

Feuilleté de St Jacques aux cèpes, truffes, et perles de citron de Menton

Piochée dans un magazine, cette entrée chaude a bien plu à mes convives

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Tags: champignon, coquille St Jacques, Noël, cèpe, citron, entrée chaude, truffe, pâte feuilletée, vidéo

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18 décembre 2021

Trifle de Noël orange et pain d'épices

J'ai suivi la recette d'un Cuisine actuelle, pour ce dessert très léger et festif

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Tags: chocolat, dessert, orange, vidéo, pain d'épices

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17 décembre 2021

Boudins blancs lardés au Comté

Fan de boudin blanc, je n'en mange pourtant qu'à Noël. Voici la recette de "Oh la gourmande".

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Tags: fromage, viande, boudin, poitrine fumée, vidéo

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16 décembre 2021

Petit wrap renne

D'après une idée trouvée sur Pinterest, je cous propose l'apéro de Noël pour les pitchouns

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Tags: fromage, tomate cerise, amuse-bouche, jambon, wrap, vidéo, la cuisine des pitchouns

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15 décembre 2021

Pliage de serviettes: le damier

Voilà le pliage réalisé pour mon repas de Noël

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Tags: vidéo, pliage de serviettes

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