Le Palais des Saveurs

Tarte aux châtaignes

De mon we dans les Cévennes, j'ai ramené des marrons au naturel. Alors, quand je suis tombée sur la recette de "Macaronette et Cie", je l'ai réalisée pour le plus grand bonheur de mes goûteurs!

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Tags: tarte, dessert, châtaigne, pâte brisée, vidéo

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20 janvier 2020

Lasagnes au pesto de champignons

Un plat succulentissime du livre "Lasagnes" Les petits plats Marabout

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Tags: champignon, fromage, pâte, noisette, parmesan, herbe de Provence, jambon, persil, béchamel, ail, vidéo, lasagne

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19 janvier 2020

Galette à la crème d'amandes, orange et vanille

J'ai terminé mon repas entre copines avec cette recette du livre "Galettes des rois et des reines", les petits plats Marabout.

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Tags: dessert, orange, vanille, épiphanie, amande, confiture, pâte feuilletée, vidéo

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18 janvier 2020

Croque-monsieur aux oignons doux, champignons et jambon

En suivant la recette de "Pinterest", j'ai réalisé ce délicieux croque-monsieur qui sort de l'ordinaire:

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Tags: champignon, fromage, oignon, pain, entrée chaude, mayonnaise, jambon, vidéo, croque monsieur

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17 janvier 2020

Salade de pommes de terre à la Morteau

Sur "Mirliton", je suis tombée sur cette recette de salade absolument délicieuse. Je la classerais bien dans le top 3 de mes préférées. Dans un saladier, mélanger de l'oignon rouge émincé avec des cubes de pommes de terre cuites à l'anglaise, des cubes...

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Tags: pomme de terre, entrée froide, lard fumé, persil, moutarde, morteau

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16 janvier 2020

Pomme à la plage #6

Alors, dernière ou pas dernière de la saison? Celle-ci a été sculptée le 15 septembre sur la plage de Beaulieu-sur-Mer.

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Tags: pomme, fruit, sculpture

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15 janvier 2020

Gratin de courge à la Fourme de Montbrison

Je vous présente une idée simple d'accompagnement. Un gratin facile à réaliser. Une cuisson que j'ai doublé par rapport au temps que j'ai indiqué, en rajoutant un verre d'eau dans le plat à mi-cuisson.

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Tags: courge, fromage, accompagnement, parmesan, noix, vidéo

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14 janvier 2020

Ragoût de haricots

Voilà un bon ragoût aux accents Corses, du site "Castagniccia, mare e monti", avec lequel je me suis régalée.

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Tags: tomate, viande, herbe de Provence, haricot blanc, pancetta, vin, vidéo, figatelli

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13 janvier 2020

Tourte feuilletée au pâté

La recette que je vous livre aujourd'hui, ne nécessite pas de grande technique. C'est juste une idée très sympa d'entrée, à la portée de tous, comme l'indique le livre duquel elle est tirée: "Jean-François Piège pour tous".

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Tags: tourte, entrée chaude, pâte feuilletée, pâté, vidéo

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12 janvier 2020

Brioche des rois au chocolat

Et oui, c'est bizarre et original, mais c'est ce qui m'a plu dans la version de " Alter gusto ". Je vous livre sa recette

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Tags: chocolat, brioche, noisette, épiphanie, fruit confit, vidéo

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