Le Palais des Saveurs

Entraînement de sculpture sur pomme #1

Pour les amoureux de la sculpture sur fruits et légumes, c'est par ici que ça se passe. Moi, je commence par des petits entraînements pour me faire la main. Rien de tel pour apprendre la régularité.

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Tags: pomme, fruit, sculpture

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10 avril 2019

Sardines au chorizo

J'ai suivi la recette d'une fiche de "La compagnie Bretonne" pour me régaler avec ce plat qui peut se décliner aussi bien en amuse-bouche qu'en entrée.

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Tags: pomme de terre, entrée chaude, chorizo, sardine, vidéo

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9 avril 2019

Bananes et noisettes rôties au Neufchâtel

Sur le site de "La banane de Martinique & Guadeloupe", j'ai suivi cette recette étonnante, et néanmoins plus que savoureuse. Qui tentera l'expérience?

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Tags: fromage, noisette, entrée chaude, gratin, banane, vidéo

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8 avril 2019

Chou vert braisé

Pour un accompagnement, je suis allée visiter le site des "Toqués 2 cuisine".

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Tags: chou, carotte, accompagnement, lard fumé, beurre, vin, vidéo

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7 avril 2019

Parmentier de canard au confit d'aubergines

Je vous présente une recette qui a été appréciée, facile à réaliser, que j'ai trouvée sur Pinterest.

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Tags: pomme de terre, purée, viande, canard, épice, aubergine, cumin, vidéo

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6 avril 2019

Cheesecake Nutella banane

C'est une recette du livre "La boutique de cheesecakes". Pas du tout écoeurant et très frais, c'est un régal.

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Tags: biscuit, dessert, cheesecake, banane, nutella, vidéo, creamcheese

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5 avril 2019

Salade de shishigatani crue, betterave, pomme

Depuis octobre, j'ai une courge shishigatani en attente d'être servie crue en salade. C'est une variété que je ne connaissais pas. J'ai juste râpé cette courge avec une julienne de betterave, de granny smith, de carotte. Le tout arrosé d'une vinaigrette:...

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Tags: courge, pomme, carotte, entrée froide, betterave, cranberries

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4 avril 2019

Smoothie bowl mangue coco

Voilà un petit-déjeuner rempli de bonnes choses trouvé sur le site "Aime & mange". Dans un mixer, mixer 1 mangue épluchée avec 10cl de lait de coco, verser dans un bol. Disposer par dessus des graines de chia, des cubes de noix de coco, des baies de goji,...

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Tags: dessert, fruit, smoothie, kiwi, mangue, lait de coco, Goji de Ning Xia, brunch, noix de coco, graines de chia

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3 avril 2019

Terrine de foies de volaille au thym et au romarin

Avec de bonnes herbes de la garrigue bien fraîches, je ne pouvais qu'apprécier cette terrine du blog "La cuisine de Doria".

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Tags: entrée froide, terrine, foie, romarin, vidéo, thym

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2 avril 2019

Soupe marocaine au poulet

Moi qui adore les épices orientales, je suis servie avec cette recette du livre "Super facile, soupes repas".

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Tags: soupe, poulet, poireau, riz, carotte, citron, épice, vidéo, céleri

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