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27 mai 2022
Alouettes sans tête
Je vous propose une recette de famille, mais bien sûr, il en existe bien d'autres versions!
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19 mai 2022
Collier d'agneau "Champvallon" selon Guy Savoy
Pour un repas avec des invités, j'ai réalisé ce plat très simple et néanmoins très apprécié pour peu qu'on prenne un agneau de qualité. Je partage avec vous la recette de "Les secrets de la recette"
2 mars 2022
Galinhada
Dernier plat salé Brésilien que j'ai testé pour mon travail, et sans doute celui qui va remporter les suffrages. J'ai suivi la recette de "Amandine cooking".
25 février 2022
Cari boucané pommes de terre
J'ai eu le plaisir de travailler récemment avec une Réunionnaise. Cela m'a replongée des années en arrière, où, au cours d'un séjour sur cette si belle île, j'avais goûté le boucané. J'ai de suite eu envie de regoûter à ce plat en réalisant la recette...
23 février 2022
Confit de filet mignon au miel et orange
Un bon plat pas trop long à faire, du blog "Very easy kitchen"
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12 février 2022
Feijoada version simplifiée
Au travail, on me demande de faire un menu sur le thème du Brésil. J'ai voulu tester la Feijoada, et j'ai opté pour une recette qui se rapproche de la traditionnelle, chez "Cuisine actuelle"
26 janvier 2022
Pot-au-feu Alsacien
C'est chez "La cuisine de Doria" que j'ai découvert cette recette. Bien de saison et réconfortante, je me suis régalée avec un peu de moutarde
25 janvier 2022
Porc à la Cévenole
J'adore cuisiner, mais j'aime aussi les plats simples, qu'on peut préparer à l'avance. Cette recette vient de "Marmiton"
22 janvier 2022
Gratin de butternut au curry
Plus qu'un accompagnement, c'est un plat complet que je vous présente aujourd'hui
19 janvier 2022
Poulet au Maroilles et à la bière
Voilà une recette très simple qui nous vient de chez "Gourmandise sans frontières". L'occasion pour moi de déguster pour la 1ère fois ce fromage.
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