rhubarbe - Le Palais des Saveurs

Gâteau renversé à la rhubarbe

Il me restait de la rhubarbe d'un précédent plat. J'ai choisi le livre "Gâteaux renversés", les petits plats Marabout, pour réaliser ce dessert avec lequel je me suis régalée.

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Tags: dessert, gâteau, rhubarbe, vidéo

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21 juillet 2019

Poulet à la rhubarbe et au cidre

Mai, c'est le mois de la rhubarbe. J'ai voulu la tester en version salée en suivant la recette du magazine "Maxi cuisine".

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Tags: oignon, poulet, viande, rhubarbe, vidéo, cidre

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28 juin 2016

Gâteau renversé à la rhubarbe et fraises

Sur le site de "La main à la pâte", je suis tombée sur ce gâteau pas hyper esthétique, mais néanmoins très à mon goût avec ces fruits que j'adore pour leur acidité.

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Tags: dessert, fraise, gâteau, rhubarbe, vidéo

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20 juin 2016

Mug crumble rhubarbe amande

Fin Avril, on est en plein dans la période de la rhubarbe, mais rien ne vous empêche de réaliser cette recette avec un autre fruit, ou une compote "du commerce", lol! Source: "Mug crumbles" Les petits plats Marabout.

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Tags: dessert, amande, rhubarbe, crumble, mug cake, vidéo

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14 juin 2016

Fraises & rhubarbe, coulis rouge, olives noires, meringues et poivre

Dans la série des desserts à l'assiette, j'ai réalisé celui-ci, en improvisant, en fonction de ce que j'avais sous la main. Et bien, somme toute assez bon avec des associations originales mais qui matchent bien ensemble! Autre présentation:

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Tags: olive, dessert, fraise, rhubarbe, meringue, Ducros, vidéo, poivre

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1 août 2015

Carrés sablés rhubarbe, oranges & pistaches

Je n'ai pas pu résister à l'odeur pendant la cuisson de ce dessert. 2nd défi: arriver à se couper de tout petits carrés, genre "mignardise" plutôt que des gros, genre "dessert"! Euh...............j'ai eu du mal, beaucoup de mal. Source "Le pétrin".

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Tags: orange, sablé, pistache, mignardise, rhubarbe, vidéo

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13 juin 2014

Tarte meringuée à la rhubarbe

On est en plein dans la période de la rhubarbe. J'ai profité d'une "commande" pour réaliser la recette de "J'en reprendrai bien un bout". Le verdict est sans appel: Pour 2 tartes de 18cm de diamètre et 6 tartelettes de 8cm de diamètre: 1/ PÂTE : Dans...

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Tags: tarte, dessert, amande, rhubarbe, confiture, meringue

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20 mai 2014

Gâteau Lyonnais à la rhubarbe et aux pralines roses

Excellent gâteau, l'auteur de "J'en reprendrai bien un bout" ne s'y est pas trompé. J'ai vraiment adoré. Pour un gâteau de 24cm de diamètre: 1/ Détailler 300g de rhubarbe épluchée en tronçons de 3cm. 2/ Faire fondre au bain-Marie 150g de beurre 1/2 sel...

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Tags: dessert, praline, gâteau, rhubarbe

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28 août 2012

Tiramisu rhubarbe et petits-beurres

Chaque année, je me fais avoir. La saison de la rhubarbe se termine alors que je n'ai même pas pensé à la cuisiner. Cette fois, je m'y suis prise à l'avance et j'ai choisi une recette du livre "Tiramisu, recettes gourmandes" de Sylvie Aït-Ali. Pour 6...

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Tags: biscuit, verrine, dessert, rhubarbe, mascarpone, tiramisu

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22 août 2012

Délice crémeux à la fraise et rhubarbe sur fond de pistache

Pour le club de tennis où chacun devait apporter un plat, je me suis proposée de faire le dessert. Sur le livre "Délices en relief" de Demarle, j'ai trouvé mon bonheur avec cette recette de saison. Merci à pour son moule Wonder cake. Pour 10 personnes:...

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Tags: dessert, pistache, fraise, rhubarbe, Entremets, Silikomart

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