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9 janvier 2011
1er Janvier à l'Isle-sur-la-Sorgue
Demain, ne manquez pas la recette de ma bûche glacée de Noël!!!!!! Bon Dimanche!
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8 janvier 2011
Cupcakes à la fleur d'oranger sous la neige
Encore une recette du livre "Cupcakes", mais cette fois, recouvert de pâte à sucre de chez "La popotte de Manue", le tout pour participer au concours de ma boutique préférée Pour 8 cupcakes:1/ Dans un robot, mélanger 1 œuf avec 65g de beurre mou, 115g...
7 janvier 2011
Chocolats de Noël au sucre pétillant
Rien de bien compliqué dans cette recette. Il suffit de faire fondre 100g de chocolat noir en pistoles de mon partenaire , dans la chocolatière de mon partenaire , et de mélanger au chocolat fondu 1 sachet de sucre pétillant de mon partenaire . Couler...
6 janvier 2011
Boudins aux saveurs Méditerranéennes
Noël, la saison des boudins. C'est peut-être pour ça que j'ai eu l'envie de faire la recette de "Les délices d'Hélène". Pour 4 boudins:1/ Dans un saladier, mélanger 3 œufs, 3 Kiri, 300g d'escalopes de dinde hachées finement, 1 ail, 15 olives noires et...
5 janvier 2011
Cupcakes double chocolat
Pour honorer nos invités lors d'un goûter, j'ai réalisé ces petits gâteaux si délicieux du livre "Cupcakes". Merci à grâce à qui j'ai pu réaliser la déco de ces cupackes à partir de ce moule à chocolat. Pour 15 cupcakes:1/ Dans un robot, mélanger 125g...
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4 janvier 2011
Perdreaux farcis au foie gras truffé, sauce au Champagne
Merci à Christine pour ces magnifiques perdreaux, grâce à qui j'ai eu l'idée de mon plat de fête. La recette vient de Recettes de France. Merci aussi à mon partenaire pour les brisures de truffes. Pour 8 personnes:1/ Assaisonner l'intérieur de 4 perdreaux....
3 janvier 2011
Un nouveau site
Pour les amoureux de la photo, de l'art (modelage, dessin, peinture, pastel), un nouveau site vient de voir le jour. Il s'agit d'un Art book. Son auteur, mon petit frère, vous livre ses passions au travers de ses réalisations toutes plus belles les unes...
3 janvier 2011
Tourte feuilletée aux pommes de terre et morilles
Je vous présente l'accompagnement de mon plat de fête dont l'idée m'est venue en regardant la vidéo sur l'Atelier des chefs. Voici la recette en copié/collé avec quelques modifications. Pour 5 tourtes: 1/ Préchauffer le four à 200 °C.Couper 100g de champignons...
2 janvier 2011
Chocolats blancs, écorce d'orange confite, gavottes
Cette année, j'ai fait une recette presque semblable à celle de l'an dernier, mais cette fois avec de l'écorce d'orange confite à la place des Spéculoos. L'idée vient de "Les petits plats de Trinidad". Merci à pour la chocolatière. Pour environ 20 chocolats:1/...
1 janvier 2011
Ma table de fêtes
Merci à toutes et à tous pour votre fidélité. Je vous souhaite une très bonne année remplie de bonheur. Voilà à quoi ressemblait la table de mes invités lundi dernier, pour mon repas de fêtes. Le pliage des serviettes vient de "C fait maison". Merci à...
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