petits pois - Le Palais des Saveurs

Soupe de petits pois et jambon

Du livre "Super facile, soupes repas", j'ai choisi cette recette pour liquider un stock de petits pois du congélateur. Un vrai régal, dommage que je n'avais pas les feuilles de menthe.

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Tags: soupe, petits pois, jambon, menthe, vidéo

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8 octobre 2018

Risotto aux petits pois

Opération "vide congélateur", et bien que ça ne soit pas la saison des petits pois, j'en ai toujours en réserve, tellement je les aime. Alors, j'ai opté pour le magazine "Maxi cuisine" et voilà le résultat:

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Tags: risotto, fromage, petits pois, viande, parmesan, jambon, vidéo

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17 juillet 2018

Taboulé au saumon et concombre

Voilà une recette simple trouvée sur Pinterest

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Tags: concombre, saumon, petits pois, entrée froide, semoule, vidéo

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11 juillet 2018

Bagel à l'houmous de petits pois et aux crevettes roses

Je me suis régalée avec cette recette de sandwich du livre "50 best bagels".

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Tags: petits pois, crevette, citron, entrée froide, sandwich, bagel, vidéo, tahin

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8 juillet 2018

Frittata aux petits pois à la menthe et féta

Un régal à emporter en pique-nique, à savourer à l'apéritif ou tout simplement en plat unique. Une recette du magazine "Maxi cuisine".

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Tags: fromage, petits pois, féta, entrée froide, omelette, menthe, vidéo

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2 juillet 2018

Pièce de cabillaud en nage de légumes

Une recette du chef Julien Chaput, tirée du livre "Gourmand et léger", Toques d'Auvergne. Aa fois rapide à réaliser et pauvre en calories. Merci à mon partenaire Quosentis pour son essence "bouquet garni" qui a bien parfumé ce plat, à la place du fumet...

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Tags: brocoli, petits pois, poisson, carotte, courgette, cabillaud, Quosentis

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4 juin 2018

Mignon de porc, lentilles vertes et petits pois, crème de sauge

Voilà une recette du chef Philippe Brun, que j'ai trouvée dans le livre "La lentille verte du Puy AOC". Avec cette cuisson parfaite du filet, et cette saveur de la crème, je me suis régalée.

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Tags: petits pois, carotte, porc, viande, lentille, lard fumé, sauge, vidéo

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22 avril 2018

Purée et ragoût de petits pois

Rien de bien compliqué, et surtout, super bon avec des petits pois bien frais. Idéal pour accompagner une viande.

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Tags: petits pois, carotte, accompagnement, vidéo

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14 septembre 2017

Salade de pommes de terre aux légumes verts et thon

J'ai trouvé cette salade sur Pinterest. Elle est simple, bonne, et avec la fraîcheur qui arrive, on a envie de salades un peu plus consistantes. Pas vous? 1/ Cuire les pommes de terre à l'anglaise. Les éplucher. 2/ Dans un saladier, les couper en cubes...

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Tags: pomme de terre, petits pois, entrée froide, salade, thon, haricot vert, moutarde

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2 août 2017

Cabillaud et ladéra de petits pois

Nous partons en Grèce aujourd'hui avec cette recette rapide à faire du livre "Fait maison, Grèce". Belle recette de printemps!

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Tags: pomme de terre, oignon, petits pois, poisson, cabillaud, aneth, vidéo

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