mozzarella - Le Palais des Saveurs

Pizza à la tapenade verte, Chavignol et herbes fraîches

Une cuisson originale pour cette pizza à la poêle, avec une garniture qui l'est toute autant. Source "Pizzas magiques, cuisson à la poêle".

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Tags: fromage, olive, entrée chaude, herbe de Provence, tapenade, persil, mozzarella, pizza, menthe, vidéo

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10 août 2019

Gaufres d'aubergine

Comme vous le savez, l'aubergine est mon légume préféré. Alors quand j'ai vu cette recette originale de Marmiton, j'ai testé. A déguster chaud ou froid. Moi, j'ai accompagné de tourtons, mais une salade fait très bien l'affaire! A parsemer de pignons...

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Tags: entrée froide, gaufre, aubergine, pignon, mozzarella, vidéo

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9 août 2019

Salade de pâtes à la napolitaine

Trop longtemps, je me suis privée de salades de pâtes. Je me rattrape avec cette délicieuse version de "Marie-Claire". 1/ Couper 500g de tomates cerise en 4. Les faire revenir dans une sauteuse, avec un peu d'huile d'olive, et 3 ails taillés en lamelles,...

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Tags: fromage, pâte, tomate cerise, basilic, olive, entrée froide, parmesan, anchois, câpre, mozzarella

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7 août 2019

Tartare de tomates anciennes en crumble d'olives noires

Je vous propose une recette très fraîche du chef Mathias Henkème. Un régal.

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Tags: tomate, olive, entrée froide, pesto, crumble, mozzarella, vidéo

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29 juillet 2019

Couronne feuilletée au saumon

Voilà encore une de ces vidéos qui tournent en boucle sur Facebook. J'ai trouvé l'idée bonne et pleine de saveurs!

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Tags: saumon, entrée chaude, herbe de Provence, mozzarella, pâte feuilletée, vidéo

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16 juillet 2019

Croque omelette

Sur Facebook, je suis tombée sur cette idée originale et rapide à faire. En plus, j'ai bien aimé. Je vous donne les ingrédients pour 4 personnes. Bon appétit!

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Tags: fromage, entrée chaude, jambon, poivron, omelette, mozzarella, paprika, chapelure, vidéo, cheddar

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29 mai 2019

Pizza au saumon fumé

Sur le blog "Le clan des gourmands", j'ai trouvé cette belle pizza. Je vous propose une version maison de la pâte à la garniture.

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Tags: saumon, entrée chaude, mozzarella, pizza, vidéo

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20 février 2019

Pizza au pesto, tomates cerise et mozzarella

Une petite pizza à la poêle, ça vous dit? La recette vient du livre "Pizzas magiques, cuisson à la poêle" Hachette cuisine.

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Tags: tomate cerise, pesto, pignon, mozzarella, pizza, vidéo

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12 septembre 2018

Melon grillé et pesto de roquette

Une bien belle salade composée ou un antipasti, à vous de voir, avec cette recette colorée du magazine "Maxi cuisine":

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Tags: fromage, entrée froide, parmesan, salade, jambon, pesto, melon, pignon, roquette, mozzarella, vidéo

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15 mai 2018

Tomate mozza revisitée

Sur "Le blog de Bernard Dauphin", j'ai trouvé cette présentation sublime que j'ai voulu reproduire. Voilà le résultat pour une recette somme toute très facile à réaliser. Cuisson de la pâte brisée: 20' à 200°c. L'huile au citron confit vient de la boutique...

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Tags: tomate, fromage, basilic, entrée froide, mozzarella, pâte brisée, vidéo

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