lait de coco - Le Palais des Saveurs

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Dos de cabillaud au lait de coco et crumble

"Morceaux choisis de la mer", c'est dans ce livre que j'ai trouvé cette recette si savoureuse et simple à faire.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, carotte, courgette, haricot blanc, cabillaud, mascarpone, lait de coco, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

19 mai 2018

Soufflé au crabe et lait de coco

Je me suis régalée de ce soufflé très parfumé, aux saveurs exotiques. La recette vient du livre "Le soufflé", les petits plats Marabout.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, crabe, béchamel, soufflé, lait de coco, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 octobre 2017

Cake aux poires et à la farine de châtaigne

Quel délicieux dessert d'automne que j'ai trouvé chez "La gourmandise est un vilain défaut". Il suffit juste de mélanger tous les ingrédients et de verser la pâte dans un moule à cake. Plus simple, ça n'existe pas! Pour un cake: 1/ Dans un saladier, fouetter...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, dessert, cake, châtaigne, lait de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 janvier 2017

Fondue Thaïlandaise

C'est une recette du livre Raclettes et fondues" Solar. Pour 6 personnes: 1/ Faire chauffer 1,2l de bouillon de volaille avec 2 échalotes émincées, 2 tiges de citronnelle, 1 morceau de galanga, et 8 feuilles de lime. Amener à frémissements et cuire 30'....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, crevette, citronnelle, lait de coco, fondue

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 décembre 2016

Velouté de courge spaghetti au lait de coco et trompettes de la mort

Ahh! enfin une recette pour changer des courges farcies ou à la bolognaise. Merci à Doria pour cette très bonne idée, un vrai plat de fêtes!

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, soupe, champignon, lait de coco, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 octobre 2016

Risotto de crevettes au gingembre

Une soudaine envie d'utiliser les épices de mon partenaire "Ducros". J'ai donc choisi une recette du livre "Les 50 recettes préférées du père Ducros", et voilà un excellent résultat qui vous mènera jusqu'en Inde.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, poisson, curry, riz, crevette, épice, lait de coco, vidéo, gingembre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 décembre 2015

Velouté carotte coco et lentilles corail

Un velouté bien épais comme je les aime! Une recette puisée sur le fascicule édité par l'association "La soupe en fête". Pour 4 personnes: 1/ Faire fondre l'oignon émincé 5' dans du beurre. Ajouter 700g de carottes en rondelles, 1cs de curry et cuire...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, carotte, lentille, Coriandre, lait de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 septembre 2015

Poulet aux cacahuètes

Ce plat du magazine "Maxi cuisine" m'a réconciliée avec le lait de coco. J'ai complètement adoré cette sauce et le mélange coco, curry et cacahuètes.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carotte, viande, cèleri, cacahuète, lait de coco, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2012

Rôti de porc et crozets au lait de cèpes

Merci à "Le Flo des saveurs" pour cette recette qui a attiré mon attention sur plusieurs points. Pour commencer, la cuisson de la viande dans le lait qui lui apporte son moelleux, l'utilisation de cèpes de mon partenaire qui amène un goût inimitable!...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, porc, viande, cèpe, Produits régionaux, crozet, rôti, lait de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2011

Parmentier de lentilles au haddock

ça y est, j'ai enfin testé le lait de coco. Hélas, je n'ai pas aimé du tout comme il fallait s'y attendre. J'ai donc adapté la recette de "On ne déconne pas avec la bouffe" selon mes goûts, et voilà le résultat. Pour 4 personnes: 1/ Dans une casserole,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, entrée chaude, lentille, haddock, curcuma, lait de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3