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Le Palais des Saveurs
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fromage
1 mars 2009

Millefeuille aux poireaux et bleu d'Auvergne

Millefeuille aux poireaux et bleu d'Auvergne
Je vous encourage à visiter le blog "Cuisine Plurielle" où j'ai trouvé cette délicieuse recette, très facile à réaliser. Doses indiquées pour 4 personnes. 1/ Émincer 4 blancs de poireaux, et les faire fondre dans un peu de beurre. Ajouter 10cl de crème...
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  poireau,  entrée chaude,  filo

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3 février 2009

Champignons au chèvre et vinaigrette de tomate

Champignons au chèvre et vinaigrette de tomate
Une entrée chaude et fraîche à la fois! C'est spécial ce mélange chaud/froid, et la présentation est moyenne, mais le goût est incomparable. Un vrai délice, signé l'internaute. Pour 4 personnes:1/ Couper les pieds de 8 gros champignons de Paris. Les réserver...
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  champignon,  fromage,  entrée chaude

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2 février 2009

Pain aux tomates séchées, chèvre et olives

Pain aux tomates séchées, chèvre et olives
Aujourd'hui, c'est un pain très parfumé, idéal pour l'accompagnement des salades que je vous présente. Comme la plupart de ceux qui se trouvent sur ce blog, la recette a été prise sur le livre "Pain maison" de Marabout Chef. 1/ Dans la cuve de votre MAP,...
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  fromage,  olive,  pain

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28 janvier 2009

Tatin d'endives à la tomme de chèvre, au vinaigre balsamique

Tatin d'endives à la tomme de chèvre, au vinaigre balsamique
J'ai voulu refaire l'entrée que j'avais mangée au Manoir de Montesquiou, à La Malène. Et je dois avouer, qu'une fois de plus, c'est une réussite. Chaude, tiède ou froide, cette tarte reste très délicieuse. Jo, c'est pour toi! Doses pour 6 personnes: 1/...
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Tags: endive,  fromage,  entrée chaude,  tatin

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16 janvier 2009

Soupe d'endives et son îlot de mimolette

Soupe d'endives et son îlot de mimolette
Après les fêtes, la plupart des gens se disent qu'ils faut manger allégé. Ce n'est pas mon cas, je vous rassure. Mais bon, pour faire plaisir à certaines personnes, je me sacrifie de temps en temps. Voici donc une soupe trouvée ici! Doses pour 4 personnes:1/...
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Tags: soupe,  endive,  fromage

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11 novembre 2008

Pavés de saumon, émincé d'endives à la Fourme d'Ambert

Pavés de saumon, émincé d'endives à la Fourme d'Ambert
Je site souvent le blog "Péché de Gourmandise" car il propose des recettes riches en saveurs, simples et colorées. Cette recette est parue il y a peu de temps et je l'ai mise tout de suite dans mes favoris. Le saumon est un poisson avec peu d'arêtes (surtout...
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: endive,  fromage,  saumon,  poisson

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