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23 juillet 2016
Mehari sushi
Pour remplir mon bento kokeshi de mon partenaire, j'ai sorti mon livre " Sushis, makis, oshis et autres nigiri", et j'ai testé cette délicieuse recette.
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22 juillet 2016
Les étoiles de Mougins 2016: Le bilan
CHIFFRES ET BILAN CHEFS, PARTENAIRES, JOURNALISTES ET GRAND PUBLIC S'ETAIENT DONNES RENDEZ-VOUS DU 10 AU 11 JUIN DERNIER, AUTOUR DE THIERRY MARX, INVITE D'HONNEUR, POUR LA 11EME EDITION DES ETOILES DE MOUGINS. UNE NOUVELLE DATE QUI MARQUE LA SAISON 2...
21 juillet 2016
Les étoiles de Mougins 2016: Parce qu'ils le valent bien!
Pour loger les chefs étoilés ou pas, Mof ou pas................................l'organisation ne lésine pas sur les moyens. Il en va de même pour les navettes qui leur sont mises à disposition, ou les soirées de gala. Je précise que ces chefs participent...
20 juillet 2016
Rose tarte pommes abricots
Pour une belle occasion partagée avec un couple d'amis, j'ai amené un dessert à leur pique-nique. J'ai choisi cette belle tarte du livre "Rose tartes" Les petits plats Marabout. Elle a produit beaucoup d'effet sur les autres invités, hi!!!!!!!!!!!
19 juillet 2016
Tarte saumon, champignons, poireau
Rien de plus simple qu'une tarte, me direz-vous! Oui, mais dans le livre "Atelier Tartes" Marabout chef, je découvre plein d'idées originales de garnitures, que je me fais un plaisir de partager avec vous.
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18 juillet 2016
Soupe de lard fumé et quenelles de petits pois
C'est dans un livre que j'ai repéré cette très bonne recette.
17 juillet 2016
Echine de porc confite au thé
J'ai beaucoup apprécié cette recette de "La gourmandise est un vilain défaut", que j'ai accommodée à "ma sauce"! Je ne suis pas fan de thé, mais cette idée est astucieuse pour se servir d'un sachet de mon partenaire.
16 juillet 2016
Rouleaux de poireaux au fromage frais, pesto de pistache et asperges
C'est pour participer au défi que j'ai imaginé cette assiette entièrement végétarienne et de couleur verte et je suis fière de vous annoncer que j'ai gagné le 2ième prix!
15 juillet 2016
Les étoiles de Mougins 2016: Pasta Piemonte
C'est au pied de l'église de Mougins que se trouvait le stand de produits de Pasta Piemonte. Je me suis régalée d'entendre parler Luisa Inversi de pâtes fraîches, de citron de Menton, de fabrication artisanale, de "fait maison" avec autant de plaisir!...
14 juillet 2016
1er Salon des agricultures de Provence
Je pense que pour une première, les organisateurs étaient loin d'imaginer un tel succès! On est pourtant bien loin du salon de l'agriculture de Paris, mais sincèrement, la visite vaut bien le détour. Très belle organisation, des espaces larges, des animations...
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