Le Palais des Saveurs

Smoothie poire caramel

Depuis cet été, je n'avais pas fait de cocktail par manque d'idées. Sur l'internaute, j'ai trouvé celui-ci, très doux et parfumé. Pour 4 verres: Dans un blender, mixer 2 poires Passe-Crassane avec 1 yaourt nature, 2cs de caramel liquide ( Cuire jusqu'au...

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Tags: poire, citron, caramel, smoothie, yaourt, boisson

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20 mars 2011

Youpi, j'ai gagné!!!!!

Sitôt rentrée de vacances, je fais le tour de ma boîte mail, et je découvre avec une immense joie que ma recette de gaufre de blé noir à l'andouille grillée est arrivée en 5ième place du concours organisé par 750g: trop contente!!!!!! Merci au jury, à...

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12 mars 2011

P'tit chef en vacances!

du coup Si on me cherche, je suis là!

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11 mars 2011

Flamme orange pour verre à cocktail

La sculpture, je lui consacre trop peu de temps pour pouvoir progresser et réaliser des choses compliquées. Du coup, j'ai réalisé celle-ci, très facile. Le plus dur est de la faire tenir sur le verre. Mac Gyver est passé par là, hi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Tags: orange, sculpture, verre

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10 mars 2011

Le petit roulé Dadin

En panne d'inspiration pour une entrée, je me suis dit qu'il n'était pas nécessaire d'attendre l'été pour réaliser ces délicieux petits roulés de Thomas. En voici une nouvelle version, très fraîche, idéale pour l'apéritif, un pique-nique, ou tout simplement,...

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Tags: amuse-bouche, mayonnaise, salade, jambon, roulé, coeur de palmier

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9 mars 2011

Boulettes de poulet à la coriandre et à la mimolette

J'adore les surprises, comme vous tous, hi!!!! Alors, quand je vois ces belles boulettes chez Macaronnette, avec leur coeur fondant, je m'enferme dans ma cuisine et je m'agite devant mon piano! Pour 6 personnes:1/ Hacher finement 6 blancs de poulet avec...

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Tags: fromage, poulet, soja, viande, Coriandre

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8 mars 2011

Merci Halwati!

Merci à ma boutique en ligne préférée qu'est pour le petit cadeau reçu en récompense de ma 1ère place au concours sur les biscuits. Je vous laisse imaginer toutes les bonnes galettes et autres cookies que je vais bien pouvoir faire avec!

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Tags: concours

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8 mars 2011

Tatin à la tomate et au miel

Une entrée très facile à faire trouvée chez 750g. Pour 6 tatins: Chauffer 2cs de miel. Y ajouter 24 tomates cerise et les cuire quelques minutes en remuant, sans qu'elles éclatent. Chemiser le fond de 6 cercles, beurrer le tout et disposer les tomates...

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Tags: fromage, tomate cerise, entrée chaude, tatin, Coppa

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7 mars 2011

Cake aux fraises déshydratées

Des fraises séchées dans mon placard, une envie de cake, et hop! Me voilà chezDoria. Pour un cake de 26cm:1/ Dans la cuve du KA, mélanger à la feuille3 oeufs, 125g de ricotta. Y verser 65g de beurre fondu, 65g de lait, 110g de sucre. Incorporer 250g de...

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Tags: dessert, cake, fraise

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5 mars 2011

Problème avec mes messages, besoin d'aide!

Bonjour, J'ai besoin de vos lumières, s'il-vous-plaît. Certaines personnes m'ont envoyé via mon blog "contacter l'auteur" un message. Il m'est impossible de leur répondre. Quand je le fais, je reçois un message d'erreur. Avez-vous ce problème aussi? Comment...

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