orange - Le Palais des Saveurs

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Galette des rois chocolat orange confite inspirée de Christophe Felder et Camille Lesecq

Sur une pâte de "Chez Simon", et une garniture de "Galettes" de Christophe Felder et Camille Lesecq, un vrai délice

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, épiphanie, galette, fruit confit, pâte feuilletée, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2020

Daube de sanglier au Cognac

En suivant la recette de "Recettes.net", j'ai réalisé ce plat pour mon repas de Noël. Je l'ai accompagné d'une purée de céleri et de gnocchi à la truffe.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, Noël, carotte, viande, orange, vinaigre, romarin, vin, vidéo, thym, sanglier

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 novembre 2020

Gâteau à la courge, pécan et Spéculoos

Les plus petits ne résisteront pas à ce goûter qui leur fera manger de la courge! Une idée de "Altergusto"

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, orange, gâteau, spéculoos, vidéo, noix de pécan, 5 épices, la cuisine des pitchouns

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2020

Cake au chocolat et à l'orange confite

.....Ou aux fruits confits, ça dépend de ce qu'on a dans les placards. Mais c'est tout aussi bon. La recette vient du numéro "Gourmand 446". Un cake hyper moelleux, très goûteux. Attention de vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Personnellement,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, orange, cake, fruit confit, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 mai 2020

Thon mi-cuit au sésame, sauce à l'orange et vermicelles de riz frits

La recette vient de "Cuisine Larousse". Je me suis régalée. Ma sauce a une couleur sombre, car j'ai utilisé une orange sanguine et du vinaigre balsamique rouge.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, sésame, vermicelle, orange, thon, vinaigre, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2020

Tarte aux carottes, cheddar et orange

Excellente tarte du chef Eric Kayser de son livre "Tartes gourmandissimes", tout dans l'orange

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, carotte, entrée chaude, orange, fenouil, pâte brisée, vidéo, cheddar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2020

Côtelettes d'agneau en croûte de pistache et orange

Avec l'excellent agneau de Sisteron de mes amis de la maison d'hôtes "La Chabottine", j'ai réalisé en m'inspirant du blog "La cuisine de Josie", cette succulente recette.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, orange, pistache, agneau, persil, miel, vidéo, thym

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2020

Galette à la crème d'amandes, orange et vanille

J'ai terminé mon repas entre copines avec cette recette du livre "Galettes des rois et des reines", les petits plats Marabout.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, orange, vanille, épiphanie, amande, confiture, pâte feuilletée, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 décembre 2019

Bûche miel, eau de fleur d'oranger, pain d'épices

C'est une recette de "La gourmandise est un joli défaut" que j'ai réalisé sur une base de pain d'épices sur pâte mère dont vous avez la recette sur une autre vidéo.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, dessert, panna cotta, Noël, bûche, orange, eau de fleur d'oranger, miel, vidéo, pain d'épices

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

15 décembre 2019

Pain d'épices sur pâte mère

Cette recette, je l'ai empruntée à mon ami Grégory Thébault, pâtissier au grand coeur. Et je l'en remercie, car j'ai découvert une nouvelle façon de réussir le pain d'épices, à partir d'une pâte mère, conservée pendant plusieurs semaines ou mois ce qui...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Noël, orange, miel, vidéo, pain d'épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>