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entree chaude
entree chaude
12 mars 2018
Pain de chou farci
Chez Doria, j'ai trouvé cette formidable recette avec laquelle je me suis régalée. A servir de préférence chaud, il constitue un vrai plat complet.
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11 mars 2018
Croustillant de saumon fumé
Cherchant une recette pour finir un paquet de feuilles de brick entamé, je suis tombée sur une, du livre "Tourtes et pâtés de nos régions". Et malgré la composition peu traditionnelle pour certains de ce croustillant, je me suis régalée.
28 février 2018
Oeuf à la coque, mouillettes polenta aux herbes
Très belle et bonne idée trouvée sur le site "Foodette", et arrangée à ma sauce.
19 février 2018
Fondue au Camembert en coque de courge
Sur Facebook, je trouve souvent des idées intéressantes de cuisine. Celle-ci m'a permis d'utiliser une courge achetée sur Rians.
12 février 2018
Crêpe soufflée forestière
Et voilà, c'est parti pour la saison des crêpes. Je n'en fais qu'en cette période de l'année. J'ai pour cela le livre "La petite encyclopédie de la crêpe" Les petits plats Marabout, qui me suit partout!
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11 février 2018
Tatin aux navets et à l'Osso-Iraty
Issue d'une fiche recettes, j'ai réalisé cette tarte qui pourra se servir aussi bien en entrée chaude, qu'en accompagnement d'une viande, en version individuelle.
4 février 2018
Croquettes de pommes de terre au Boursin
Qui n'a jamais eu dans son réfrigérateur un fromage entamé de type à tartiner à l'ail et aux fines herbes? Et bien voilà la solution pour agrémenter une salade verte.
28 janvier 2018
Scone géant au potimarron, olives et féta
Voilà une recette de "Un déjeuner de soleil". Une sorte de fougasse à déguster en entrée avec une salade ou à l'apéritif, aussi bien chaud que froid.
22 janvier 2018
Chou farci aux escargots
Et oui, je sais, certains ne vont pas rester bien longtemps sur cette page. Et pourtant, la recette du livre "Gourmand & l&ger Toques d'Auvergne" en vaut vraiment la peine.
13 janvier 2018
Tarte cévenole au boudin
De retour du Vigan les bras chargés de produits de terroir et de fiches cuisine, je vous prépare aujourd'hui cette tarte simple, mais savoureuse.
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