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boudin
22 décembre 2020
Boudin blanc sauce suprême
Un délicieux plat de fêtes, trouvé sur "Cuisine AZ" et avec lequel je me suis régalée
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10 décembre 2020
Chapon farci au boudin blanc sauce aux morilles
Je vous présente une recette très savoureuse réalisée par mes parents pendant les fêtes. Un pur régal! Faire revenir la chair à saucisse avec le foie gras cuit, le boudin blanc en tranches, du jambon haché, sel, poivre. Farcir le chapon de 3kg. Dorer...
1 décembre 2020
Boudins blancs au cidre
Quand vient le moment des fêtes, je me régale de boudin blanc. C'est sur Marmiton que j'ai trouvé cette recette.
9 septembre 2020
Parmentier de courge au boudin noir
C'est sur le blog de "Happy papilles" que j'ai trouvé cette recette simple, qui change, et bien savoureuse.
11 janvier 2020
Crème de chou-fleur au boudin blanc
Un soir ou un lendemain de fêtes, j'essaie de faire light, enfin, hummmm.........presque. Et comme je ne sais pas faire les choses simples, je vais chercher des recettes à droite, à gauche, et celle-ci, je la dois à Régal.
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16 décembre 2019
Mille feuille de boudin blanc aux cèpes, sauce au foie gras
Voilà une entrée pour un plat de fêtes, pas très compliquée. Je me suis inspirée d'une fiche recette qui utilise à la place de mes galettes fines de cèpes, des feuilles de brick. Le tout reste léger.
14 décembre 2019
Boudin blanc au Chaource et à la moutarde à l'ancienne
J'ai trouvé cette recette chez 750g, un régal!
9 décembre 2019
Blanquette de boudin blanc
Et voilà, comme chaque année, les fêtes sont la période où je mange du boudin blanc que j'adore. Cette recette n'était pas encore sur mon blog. Je l'ai trouvée chez "La cuisine de Jackie".
7 décembre 2019
Boudin blanc, crème de pistache de JF Piège
Voilà une recette bien facile à réaliser du grand chef Jean-François Piège de son livre "Jean-François Piège pour tous".
15 juillet 2019
Terrine de boudin noir
Je suis attirée en cuisine, par le beau, le bon et aussi l'original. C'est ce dernier critère qui m'a plu chez "La cuisine de Doria" avec cette terrine.
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