15 juillet 2017

Tarte aux oéros façon cheesecake

C'est une recette facile et rapide si on exclut le temps de réfrigération. Je l'ai trouvée chez "Un zeste de gourmandises", et elle a fait mon régal. La tarte est réalisée dans un cercle de 18cm de diamètre.
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03 juillet 2016

Cheesecake à la fleur d'oranger et amande

C'est le bouquet de fleurs offert par mon amie Véro qui m'a inspiré ce dessert subtilement parfumé à la fleur d'oranger. J'ai pris la recette dans le livre "La boutique de cheesecakes" Hachette.  
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03 mars 2016

Cheesecake aux Oéros

ça faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de cheesecake. Mais devant l'ouvrage "La boutique de cheesecakes" Les petites recettes Hachette, je n'ai pas résisté! Pour un cheesecake de 16cm de diamètre: 1/  Mixer 150g d'Oréo et les mélanger avec 35g de beurre fondu. répartir dans un cercle, bien tasser et placer au four 10' à 180°c. Laisser refroidir. 2/  Dans un saladier, mélanger au fouet 300g de Philadelphia, 130g de sucre en poudre, puis 2 oeufs. Incorporer 20cl de crème fraîche liquide entière, 1cc d'extrait de... [Lire la suite]
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14 novembre 2011

Mousse au chocolat express

Chez Alter Gusto, j'ai repéré cette recette très facile et rapide à réaliser, comme l'indique l'intitulé. La mousse au chocolat est mon dessert préféré, et j'ai été intrigué par cette version, et bien que bonne, je préfère la vraie, hi!!!!! Mais pour les gens pressés, le résultat est assez bluffant! Merci gg pour tes cuillères en chocolat. Ce dessert a aussi été pour moi l'occasion de tester le Philadelphia. Pour 7 verrines: 1/  Dans un blender, mixer 60g de Philadelphia avec 2 oeufs à température ambiante, 120g de pistoles au... [Lire la suite]
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