Le Palais des Saveurs

Merci

à tous ceux et celles qui ont voté pour mon blog depuis le 1er Novembre. 528 blogs culinaires ont participé au classement sur AFTOUCH ."Le Palais des Saveurs" est rentré, grâce à vous, dans le Top 100, en arrivant à la 98ième place (si j'ai bien compté,...

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1 avril 2009

Une raclette originale

Déjà, nos vacances à la montagne ne sont plus qu'un souvenir! Et c'est peut-être pour le prolonger un peu, que je publie ce billet aujourd'hui. Les températures remontent et bientôt, le temps des raclettes sera fini, alors profitons-en une dernière fois....

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Tags: pomme de terre, fromage, viande des Grisons, entrée chaude

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31 mars 2009

Cheesecake au chocolat

Il est vrai que je fais souvent des desserts à l'assiette. Néanmoins, beaucoup de recettes m'attendent dans mes brouillons, mais surtout dans le nouveau livre que m'a offert mon gentil mari pour la St Valentin. "Marabout chef, hors série, SPÉCIAL CHOCOLAT"....

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Tags: chocolat, dessert, cheesecake

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30 mars 2009

Seiches à la plancha, écume de rouille

Difficile de classer cette recette: entrée chaude ou plat de poisson. Bof! ça dépend un peu selon la garniture qui l'accompagne. Moi, je l'ai servie en entrée, et j'ai beaucoup aimé la rouille, vite préparée et très parfumée. Ce plat est extrait de l'excellentissime...

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Tags: tomate cerise, poisson, entrée chaude, SAEP, espuma

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29 mars 2009

Pomme de terre à la coque, mouillettes d'asperges au parmesan

Ici, j'ai trouvé mon inspiration, au gré des livres ou de quelques blogs. Voici une nouvelle idée de présentation pour mes asperges sauvages. Vous ai-je dit qu'on en a ramassé une dizaine de kilos cette année? POMME DE TERRE A LA COQUE: Faire bouillir...

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Tags: pomme de terre, oeuf, entrée chaude, parmesan, asperge

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28 mars 2009

Bientôt Pâques

Nouveau look !Ces lapins pour lesquels j'ai craqué, vous accompagneront jusquà Pâques.Merci Mammcooking

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28 mars 2009

Petits pains au chocolat

ça y est! J'ai essayé, j'ai réussi. Et cela, grâce à "La p'tite cuisine d'Izzie" et au livre "Pains Maison" de la collection Marabout. Doses indiquées pour 10 petits pains. 1/ Dans la cuve de la MAP, verser les ingrédients suivants selon l'ordre indiqué...

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Tags: chocolat, viennoiserie

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27 mars 2009

Nouveau partenariat

C'est avec un grand plaisir que je vous présente mon nouveau partenariat avec Je vous conseille vivement de visiter leur boutique en ligne. Elle propose à tous les gourmands, des produits de marque et de qualité reconnus auprès des professionnels. Pour...

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27 mars 2009

Petit gratin d'épinards en charlotte

Inspirée d'une présentation vue dans un livre de la bibliothèque et d'une garniture trouvée sur un blog culinaire, voici des petits gratins qui donneront peut-être l'envie à vos enfants de manger des épinards! J'avoue que je n'ai pas vraiment relevé les...

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Tags: pâte, accompagnement, épinard, gratin

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26 mars 2009

Tatin d'oignons et de rattes, oeuf poché, bacon et parmesan Reggiano

Je suis pourtant très admiratrice du blog de Sandrine, mais je crois que c'est la 1ère fois que je fais une de ses recettes alors que j'en ai plein dans mes favoris! Mais il est vrai qu'avec toutes les recettes que j'ai de côté, entre les blogs et les...

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Tags: pomme de terre, oignon, oeuf, entrée chaude, tatin, salade, bacon

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