Aubergines grillées aux herbes et à l'ail

Mon barbecue ne chôme pas! Et mon livre "500 barbecue" non plus, hi!!! La preuve en est cette délicieuse recette d'accompagnement.

Pour 2 personnes

1/  Trancher 2 aubergines en rondelles un peu épaisses. Les mettre à mariner pendant 2 heures dans 15cl d'huile d'olive, sel, poivre, 8cs de persil et de basilic hachés, 2 ails écrasés.

2/  Les cuire sur la grille du barbecue en badigeonnant de marinade.

Comments

[Chris]

Excellente idée ça change !

[bigmumy]

Une belle manière de manger les aubergines, ça me plait beaucoup, très bonne journée ensoleillée

[l'angevine]

c'est un légume que je cuisine peu surtout pour la ratatouille

[Doria]

Je te souhaite une très belle journée sous le soleil !

Bisous, Doria

[gg ab]

Excellente idée !! ...pour amortir le matériel !! et la bibliothèque !! ... ;-)

bonne journée !!

[EmilieRD]

Miam, ça doit être très bon!

[micheleasthon83]

Le parfum m'arrive jusqu'ici !!!

[bree13]

c'est sur que comme ça, ça doit bien passer !

[Patricia Cuisine]

je passe mon tour bisous

[gridelle]

j'avoue qu ej ene suis pas fan d'aubergines, mais ta manière de les préparer me fait envie!

[laura]

ces aubergines ont l'air extra

[Doria]

Cette façon de cuire les aubergines est excellente ! Elles doivent avoir très bon goût !

Bisous, Doria

[guy59600]

excellent légume je suis allé manger dans un restaurant avec les petits enfants et ils y avais des légumes comme ça grillés j'ai pris des aubergines des poivrons rouges et verts et il y avait encore autre chose c’était délicieux ici soleil mais le vent est froid

très bon après-midi bisous

[Pounchki]

Elles doivent être pleines de saveurs tes aubergines :) bisous et bon début de semaine !

[yumelise]

Une super idée pour changer du barbec traditionnel !

[vanni]

Voilà encore un beau légume, que l'on peut faire au barbecue.

Bel après-midi.

Bisous.

[poupoule]

Une superbe idée pour manger des aubergines.

Bonne journée

bises

[lilou 25]

Une belle façon de cuisiner les aubergines ! Je suis sûre que j'adorerais ! Bises et bonne journée