Tortilla-tarte au saumon

Encore une recette parmi mes 10 livres à tester. Cette fois, je suis allée la piocher dans "Ma cuisine audacieuse" de Sonia Ezgulian. Dans l'originalité et la rapidité, difficile de faire mieux. Quant au goût, j'ai bien apprécié.

Pour 4 personnes:

1/  Tailler 4 pavés de saumon de 150g chacun (sans peau) en tranches d'1,5cm d'épaisseur. Saler et poivrer.

2/  Disposer 4 tortillas sur une plaque de pâtisserie. Les tartiner avec 2cs de crème fraîche épaisse, les zestes d'un citron vert. Répartir le saumon. Parsemer de baies roses et enfourner pour 10' à 200°c. Arroser de jus de citron vert dès la sortie du four.

Comments

[Lucie]

Génial, avec une bonne salade c'est le déjeuner idéal pour moi !

[l'angevine]

elle est belle avec cette pâte

[Céline]

Ah oui, c'est simple, encore fallait-il y penser!! je garde cette bonne idée et je te remercie :)

[Pounchki]

Accompagnée d'une salade, c'est parfait pour moi le soir :) bisous et belle soirée !

[micheleasthon83]

Pour ce soir je suis partante Bisous

[gridelle]

mon dieu que c'est appétissant ça!

[Brigitte]

Ce doit être bien bon mais très calorique avec cette crème!

[wolfe]

Bonjour

Moi qui raffole du saumon, voila une recette pour moi!

Bisous

[guy59600]

une bonne idée mais chose que je ne saurais avaler ici changement de temps mais j'ai fait du vélo quand même

un excellent après-midi bisous

[lilou 25]

Super idée ! Ca doit être trop bon ! Bisous

[Patricia Cuisine]

excellent oui, bisous

[bree13]

encore une recette originale, bisous val !

[delphine]

Hum c'est une super chouette idée...Trop bon, j'adore le citron....Bisous et bon dimanche