Pies carottes & lentilles corail

Voilà mes dernières tartelettes réalisées avec carottes et lentilles....des saveurs épicées, de la couleur, tout ce que j'aime avec cette recette du livre "Mini pies" Larousse.

Pour 6 mini tartelettes:

1/  Cuire 300g de lentilles corail avec 3 grosses carottes pendant 20' dans l'eau bouillante. Égoutter puis écraser le tout en rajoutant 1cc de gingembre et 2cc de cumin, sel, poivre, 50g de crème fraîche épaisse.

2/  Garnir des cercles à tartelettes beurrés et farinés de pâte brisée. Répartir la purée sur les fonds. Refermer avec des couvercles de pâte, sceller les bords, badigeonner de lait en enfourner pour 30' à 180°c.

Comments

[bree13]

très jolies tartelettes !

[Cookies.10]

Elles sont très jolis tes tartelettes ;) Les trois petits trous au dessus ça rend bien :) !

[Amélie]

J'aime tout, l'originalité, la présentation et cela doit être extra ! Bisous Val.

[gridelle]

alors là c'est drolement original!

[Brigitte]

Ce devait être délicieux. Un belle présentation!

Bisous sous une pluie torrentielle!

[Mely_Llewelyn]

C'est une super alliance, pour des pies qui semblent irrésistibles !

Bisous.

[lydie]

Recette bien appétissante ! Bises

[cuisinemaison]

Charmant petits pies parfumée à la carotte, il suffisait dis pensée. Bisous Pascal

[Lucie]

Très original et gourmand, j'aime beaucoup la présentation, bise

[lilou 25]

Joli comme tout ! Ici, soleil mais beaucoup de vent ! Bisous

[lanonna]

superbe petite recette, miamm

[guy59600]

de superbes tartelettes tu fais des trous dans le couvercle avant de le déposer ici encore un triste temps mais nous avons réussis a faire du vélo ce matin sans pluie

un excellent après-midi bisous