Frittata à la Scamorza fumée

Très bonne recette bien moelleuse et parfumée grâce à ce fromage fumé. Merci à "Un déjeuner au soleil".

Pour 2 personnes:

1/  Dans un saladier, fouetter 3 oeufs avec 75ml de lait, 25g de parmesan râpé, persil haché, sel, poivre. Verser la préparation dans un moule en silicone de 13,5cm de diamètre.

2/  Poser par dessus 35g de Scamorza en tranches et enfourner 20' à 200°c.

Comments

[Chris]

Divin !

[Macaronette]

Très sympa en effet.

Et joli avec les fleurs de bourrache

Bises

[ceci-bon]

A découvrir... Bonne soirée, bisous.

http://cecibon2.canalblog.com/

[marie-claude]

je vais me laisser tenter avec du fromage à raclette fumé au bois de hêtre....ça me

plaît bien cette recette pour un petit souper...gros bisous et merci pour toutes tes

recettes.

[Brigitte]

Je connais pas le scamorza. C'est une recette très appétissante pour qui aime les oeufs comme moi;)

Bonne fin de journée Val et gros bisous

[lilou 25]

Je ne connaissais ni la recette ni le fromage... Mais tout cela est bien tentant ! Miam ! Bises et belle journée

[guy59600]

une recette complétement inconnu ainsi que le fromage

un excellent après-midi bisous