Mug cake à la courgette

Ce mug cake a la texture d'un flan de courgette. Il manque à mon goût d'un peu de relevé. Je vous fait confiance pour l'améliorer: basilic....La recette vient du livre "Mug cakes" Solar.

Pour un mug,

1/  Tailler 1/2 courgette en petits cubes. Les mettre dans un mug et cuire 1' à 800W au micro-ondes.

2/  Pendant ce temps, dans un bol, mélanger 1 oeuf avec 1cc de farine, 3cc de parmesan râpé, 10cl de crème liquide, 2cc de pignons, 1/2cc de ciboulette hachée. Verser le tout sur la courgette et cuire 2' au micro-ondes à 800W.

Comments

[MPcuisine]

Mercii pour cette super recette : c'était délicieux !!! J'ai adoré ! J'ai publiée la recette sur mon blog avec un lien vers le tien !

[Stef_TF_13]

je pense que je vais manger ça à midi ! merci

[bree13]

parfait quand on manque de temps !

[lolo]

Très sympa ce mug cake ! Ça me plaît bien ;) bonne journée bises

[gg ab]

Fait une pause avec le micro ondes !!!On est en mode barbecue ...! :-) bises

[Virgie]

enfin unmug cake tout léger !!!!

[ceci-bon]

Ah miam miam à la courgette! En plus y a du parmesan ^^ Bisous.

http://cecibon2.canalblog.com/

[Chris]

A tester un de ces quatre celui ci !

[lilou 25]

Peut-être quelques tomates séchées en plus, et un petit flan parfait... Merci pour la recette :D

[Brigitte]

Miam; un petit légume vite préparé en accompagnement. j'aime;)

Bisous Val