Gâteau aux 2 chocolats: Pour celles et ceux qui ne sont pas au régime!!!

Comme le titre l'indique, si vous êtes au régime, ne lisez pas ce qui suit!

440g de sucre, 250g de beurre, 750g de chocolat.............................Oui, mais alors mes Napolitains, ils peuvent aller se rhabiller!!! Les 2 gâteaux se ressemblent mais au goût, rien à voir! Celui-ci, extrait du livre "Spécial chocolat" (Marabout chef) est une tuerie, à manger avec GRANDE MODÉRATION!

Pour 8 personnes ou plus (si vous faîtes des petites parts, hi!!!)
1/  Dans une casserole, faire fondre 250g de beurre avec 150g de chocolat blanc, 440g de sucre, 250ml de lait. Verser dans un saladier et laisser refroidir.

2/  Rajouter à ce mélange 225g de farine + 75g de farine à levure incorporée, 1cc d'extrait de vanille, 2 œufs légèrement battus. Mélanger au fouet. Diviser la préparation en 2. Verser une moitié dans un moule rond beurré et fariné. Dans l'autre moitié, ajouter 2cs de cacao en poudre, puis verser dans un 2nd moule. Enfourner 30' à 180°c.

3/  Démouler les gâteaux et laisser refroidir avant de les couper en 2 dans le sens de la hauteur. Disposer une moitié sur le plat de service.

4/  Fondre au bain-Marie 600g de chocolat au lait "Cacao Barry origines Papouasie" (La boutique d'Audray) avec 250ml de crème fraîche liquide. Réserver au frais jusqu'à ce que le nappage commence à être plus épais.
Étaler 1/3 de ce nappage sur la 1ere moitié de gâteau.....et renouveler jusqu'à la dernière. Puis recouvrir le gâteau en entier.

Personnellement, j'ai placé le gâteau au réfrigérateur!

Gateau_aux_2_chocolats

Comments

[helene06]

bravo il est de toute beauté!

[babouchka]

Rholala, que c'est beau!!!

[rauschy]

encore une recette qui se pose sur mes hanches ! lol

[petitegentiane25]

je crois que tu es dure avec notre bikini là ! difficile de résister à une belle part de ce gâteau au 2 chocolats !

[Christine]

De bien belles recettes comme d'habitude ! Rafraîchissante ta nouvelle bannière !
Continues à nous mettre l'eau à la bouche !
Bisous,
Christine.

[Cricridam]

Même si on est au régime on peut se faire un ptit plaisir de temps en temps ! EXtra ce gâteau

[Chris]

Ahhhhhhhhhhhhhhhh....tu n'as pas honte ??? dans mes favoris direct !

[pascale]

hummmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!
Trop choco et surement trop bon.
Il faut que j'essaye.
Bises
Pascale

[chocolatatout]

il est superbe ce gâteau...

[salma82]

olalalaaaaaaaaaaaa, quel gourmandises

magnifique

[carambar et cie]

je suis au régime toute l'année, chaque lundi, alors comme on est mardi j'y ai droit!!! je reprendrais lundi prochain...

[Eva]

Il est magnifique ton gâteau ! Bravo !
Bisouss

[Doria]

Oh la la !!!! Je fais attention à ma ligne mais je prendrais volontiers une petite part. Il est trop beau ton gâteau !
Bisous, Doria

[Aude]

Hé hé moi je prends ... tu as dit Ré ... quoi d'ailleurs, je ne connais pas ce mot ! lol Bisous

[Amélie]

Miam !! Il doit être très bon !! =P

[Amelie]

J'adore, mais plutôt sur l'automne, car voilà quatre jours chauds et humides qui sont diablement pénibles. J'en ai attrapé un bon rhume carabiné, entre le chaud du soleil et le froid des pluies et du vent.
Bisous

[mariellen]

superbe ton gâteau, le top...

[Mamounette]

Régime ou pas j'adopte la part que tu proposes ! Merci bises

[laurenceel]

et bah tu vois meme pas envie pourtant je suis accro au chocolat mais la j'ai trop chaud!

[AurelieW]

Waow, j'aime bien ce genre de gourmandises

[fabienne]

même si il fait très très choooooooo, je me laisserais faire par une portion! Quelle que soit la T°, le chocolat, je craque! Biz

[Clémence]

oh la la ! A faire après l'été !

[cinde]

Moi je dis MAGNIFIQUE ce gâteau! Bravo à toi, il faut que je le tente!lol

[ophelia_diaphane]

GRANDIOSE CE GATEAU , BRAVO GRAND CHEF !!!

[tallula]

effectivement, il faut laisser le régime au placard là... mais de temps en temps, ça ne fait pas de mal !