fruit de mer - Le Palais des Saveurs

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fruit de mer

1 avril 2019

Quiche aux fruits de mer

Je ne pense jamais à cuisiner les fruits de mer. Alors, voilà, j'y ai remédié avec cette recette simple et très bonne de Chef Simon.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée chaude, fruit de mer, béchamel, pâte brisée, vidéo, quiche

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12 juin 2018

Lasagnes de la mer

Pour changer, j'ai réalisé ce plat de pâtes avec des produits de la mer uniquement. Ce fût un vrai régal, et je commande à mes lecteurs de tester. "Lasagnes": Les petits plats Marabout.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, poisson, parmesan, fenouil, fruit de mer, curcuma, Coriandre, vidéo

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28 mars 2012

Salade océane de quinoa

"Verrines, recettes gourmandes" de Sylvie Aït-Ali. C'est ma source pour cette délicieuse recette. Pour 4 verrines: 1/ Cuire 160g d'un mélange Boulgour-Quinoa (genre Tipiak) selon les indications du paquet. Égoutter et laisser refroidir. 2/ Couper 2 tomates...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, entrée froide, salade, fruit de mer, quinoa

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4 novembre 2010

Salade de riz noir aux fruits de mer

Pour en finir avec les salades d'été, j'ai choisi de faire celle-ci, originale par ses couleurs. Merci à pour son riz noir de Camargue. Pour 4 personnes:1/ Cuire 200g de riz noir de Camargue pendant 30'. L'égoutter et le laisser refroidir! 2/ Dans une...

Posté par lespassionsdeval à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, surimi, basilic, riz, crevette, citron, salade, fruit de mer, Bien Manger

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19 août 2009

Croustillants aux fruits de mer safranés

J'ai proposé cette recette pour un repas de Noël, il y a quelques années. Elle est très simple et rapide à réaliser. On peut la servir aussi bien en entrée, ou en plat principal avec du riz. Doses indiquées pour 4 personnes. Recette extraite du livre...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, fête, SAEP, brick, fruit de mer

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