entree chaude - Le Palais des Saveurs

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Flammekueche à la choucroute et au Munster

Petit clin d'oeil à une copine de travail. Un vrai régal avec cette recette trouvée sur le site de France bleue.

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Tags: fromage, entrée chaude, lard fumé, cumin, vidéo, choucroute

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4 avril 2021

Petits pâtés de Pâques

Une entrée facile à réaliser de chez "Rock the bretzel", à savourer chaude ou froide.

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Tags: porc, viande, entrée chaude, oeuf de caille, veau, Pâques, pâte feuilletée, vidéo

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10 mars 2021

Tarte carottes curry coriandre d'Eric Kayser

Voilà une version simplifiée de la tarte du livre "Tartes gourmandissimes"

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Tags: curry, oeuf, carotte, entrée chaude, fenouil, épice, Coriandre, lait de coco, pâte brisée, vidéo, graines de courge

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3 mars 2021

Chèvre chaud sur purée de flageolets

C'est une recette du livre "Comme un chef" que je serais d'avis de servir froide, avec un fromage juste coloré au chalumeau pour que l'ensemble garde sa tenue.

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Tags: tomate, fromage, entrée chaude, salade, menthe, vidéo, flageolet

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26 février 2021

Bricks de choucroute, crème de Munster

J'ai suivi la recette de "Piment oiseau"

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Tags: fromage, pomme, entrée chaude, brick, vidéo, choucroute, crème fraîche, carvi

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21 février 2021

Quiche sans pâte à la farine de lentilles et ratatouille

C'est une recette parfaite, pas compliquée, pour faire manger des légumes à vos pitchouns. Elle est tirée du blog "Gourmande sans gluten" et pour bénéficier d'une remise sur cette boutique de lunch box, entrez le code : VALERIE15

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Tags: tomate, entrée chaude, lentille, courgette, aubergine, ratatouille, vidéo, quiche, la cuisine des pitchouns, Healthy lunch

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26 janvier 2021

Flan à la noix de coco et au potiron

J'ai trouvé cette recette sur le livre "Ma cuisine, les oeufs". Une entrée à servir bien chaude

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Tags: courge, flan, oeuf, crevette, entrée chaude, lait de coco, vidéo

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5 janvier 2021

Fondue cèpes et truffe

C'est en Isère que nous avons savouré cette fondue pour le 1er de l'an, à base de Vacherin Fribourgeois, Abondance, et Gruyère. Le tout agrémenté d'un pot de cèpes et truffes.

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Tags: fromage, cèpe, entrée chaude, truffe, fondue

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20 décembre 2020

Flans de châtaigne et crème de sanguins

Une recette trouvée sur "Promocash", et qui se décline avec n'importe quel champignon, girolles entre autres

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Tags: flan, champignon, girolle, entrée chaude, châtaigne, vidéo

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11 décembre 2020

Omelette à la truffe, à la bougie, oui oui!

Pour Noël, on a mangé une omelette avec une vraie truffe fraîche. J'ai été un peu déçue, pas assez parfumée à mon goût. Et comme il me restait un pot entamé de crème de cèpes à la truffe, j'ai eu l'idée de le mélanger à 2 oeufs battus, et de le cuire...

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Tags: Noël, fête, entrée chaude, omelette, truffe, raclette, Cookut

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