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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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miel
28 décembre 2020

Pain d'épices aux noisettes et butternut

Pain d'épices aux noisettes et butternut
Une recette de "Chef Nini" qui change, et avec laquelle on se régale quand la période des fêtes arrive.
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2 décembre 2020

Gâteau moelleux au miel, épices et citron

Gâteau moelleux au miel, épices et citron
Au moment des fêtes, j'aime réaliser des pains d'épices. Cette version sans lactose vient du blog "Pourquoi pas...?". Le gâteau une fois réalisé se déguste après 12h de repos. Mais moi, je n'ai pas pu attendre, hi!!!! Il est d'un moelleux incomparabl...
21 novembre 2020

Epaule d'agneau aux épices douces, miel et gingembre

Epaule d'agneau aux épices douces, miel et gingembre
De mes vacances dans les Alpes, j'avais ramené un agneau de Sisteron bio, de la ferme "La chabottine". J'ai cuisiné l'épaule en suivant la recette de "Papilles et pupilles", un vrai délice!
2 mars 2020

Lapin au miel, fondue de fenouil et citron

Lapin au miel, fondue de fenouil et citron
C'est une recette du livre "La cuisine nature en Provence" que j'ai voulu tester, et que j'ai bidouillée à ma façon.
18 février 2020

Côtelettes d'agneau en croûte de pistache et orange

Côtelettes d'agneau en croûte de pistache et orange
Avec l'excellent agneau de Sisteron de mes amis de la maison d'hôtes "La Chabottine", j'ai réalisé en m'inspirant du blog "La cuisine de Josie", cette succulente recette.
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13 février 2020

Salade de pétoncles, mangue, clémentine, sauce passion miel

Salade de pétoncles, mangue, clémentine, sauce passion miel
Voici une belle entrée pour votre repas de la St Valentin trouvée sur le site "Journal des femmes", une recette très fraîche et vitaminée, et toute autant colorée. Dans une assiette, réunir la salade (frisée ou roquette), les quartiers de clémentine (sans...
18 décembre 2019

Bûche miel, eau de fleur d'oranger, pain d'épices

Bûche miel, eau de fleur d'oranger, pain d'épices
C'est une recette de "La gourmandise est un joli défaut" que j'ai réalisé sur une base de pain d'épices sur pâte mère dont vous avez la recette sur une autre vidéo.
15 décembre 2019

Pain d'épices sur pâte mère

Pain d'épices sur pâte mère
Cette recette, je l'ai empruntée à mon ami Grégory Thébault, pâtissier au grand coeur. Et je l'en remercie, car j'ai découvert une nouvelle façon de réussir le pain d'épices, à partir d'une pâte mère, conservée pendant plusieurs semaines ou mois ce qui...
9 octobre 2019

Salade de semoule, halloumi grillé

Salade de semoule, halloumi grillé
Il me restait d'une précédente recette un morceau de ce fromage Grec: le Halloumi. Et je suis tombée sur cette recette de "Cuisine actuelle"
6 mai 2019

Spaghetti noirs et cabillaud

Spaghetti noirs et cabillaud
Chez "Migros, migusto", j'ai trouvé cette recette que j'ai adorée, aux saveurs asiatiques, plutôt relevées si on ajoute une touche pimentée. A vous de voir!
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