croissant - Le Palais des Saveurs

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croissant

6 mai 2023

Croissants perdus aux fruits rouges

Une tuerie rien qu'à l'odeur. Je vous propose aujourd'hui une recette pour utiliser de vieux croissants.

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Tags: dessert, viennoiserie, fruit rouge, vidéo, croissant

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19 avril 2023

Croissant bénédicte

Voilà comment recycler de vieux croissants un peu rassis! Ouvrir les croissants en 2. Déposer sur la partie basse des tranches de saumon fumé, puis par dessus, des lamelles d'avocat, et pour terminer, un oeuf au plat. Couvrir de la partie supérieure des...

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Tags: saumon, entrée froide, mayonnaise, avocat, croissant

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15 février 2023

Croissants de Cédric Grolet

Toujours en quête de LA recette, j'ai testé celle trouvée chez "ADmagazine". Pas encore convaincue, même si le goût est là, je poursuis ma recherche.

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Tags: viennoiserie, vidéo, croissant, pâte à brioche feuilletée

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24 février 2021

Croissants bicolores

Grâce à mon ami Roger et au blog "Ô mon gâteau", j'ai réalisé ces délicieux et magnifiques croissants. La réalisation demande un peu de technique et le respect de quelques règles, comme la température des pâtes, et les temps de pousse.

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Tags: viennoiserie, vidéo, croissant

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18 octobre 2020

Croissants lardons oignons

Pour changer de ceux au saumon fumé, j'ai réalisé pour un pique-nique cette version de "C secrets gourmands". Vraiment très très bon!

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Tags: oignon, amuse-bouche, lard fumé, pâte feuilletée, vidéo, croissant

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