champagne - Le Palais des Saveurs

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champagne

11 décembre 2021

Suprême de pintade au Champagne et aux girolles

Sur "Le carnet de Sophie", j'ai repéré cette recette qui a fait l'hunanimité pour Noël.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, girolle, viande, Champagne, pintade, vidéo

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4 janvier 2011

Perdreaux farcis au foie gras truffé, sauce au Champagne

Merci à Christine pour ces magnifiques perdreaux, grâce à qui j'ai eu l'idée de mon plat de fête. La recette vient de Recettes de France. Merci aussi à mon partenaire pour les brisures de truffes. Pour 8 personnes:1/ Assaisonner l'intérieur de 4 perdreaux....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, Noël, fête, viande, gibier, Produits régionaux, Champagne, perdreau

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