Quindim

Mon petit frère m'a fait découvrir cette succulente spécialité brésilienne, absolument irrésistible.

Pour 12 quindims:

1/  Dans un saladier, mélanger 70g noix de coco râpée et 140g lait de coco. Laisser reposer 5'.

2/  Dans un blender, mixer 120g de sucre, 30g beurre fondu, le mélange à la noix de coco, 8 jaunes d'oeufs, pendant 2'.

3/  Verser dans des moules beurrés et sucrés. Enfourner pour 50' à 175°c. Laisser refroidir avant de démouler.

Comments

[Doria]

Une belle découverte cette spécialitée !

Bisous, Doria

[Mathilde]

Je ne connais pas!! mais ça fait envie d'y gouter!! gros bisous

[bree13]

original !

[Patricia Cuisine]

connais pas , mais à tester bisous

[Chris]

Jolie spécialité

[colo]

Exotique à souhait!

je n'aime pas trop le sucré, mais à l'occasion...

Besos.

[guy59600]

jolie découverte et ça doit être délicieux

excellent après-midi bisous

[lilou 25]

Une découverte pour moi... ça m'a l'air très appétissant :) Bisous