12 mai 2015
Petits pains fourrés à l'orientale
Voilà un sandwich très vite fait et très très bon. Il est extrait du magazine hors série "Maxi cuisine" n°11.
Pour 6 personnes:
1/ Toaster les pains pita selon les indications du paquet.
2/ Cuire les blancs de poulet marinés 1h dans de l'huile d'olive, à la poêle. Les couper en petits morceaux.
3/ Dans un saladier, écraser 200g de pois-chiches en conserve avec 1 gousse d'ail, le zeste et le jus d'1 citron, sel, poivre, 1 pincée de paprika.
4/ Garnir chaque pain avec la purée de pois-chiches et le poulet.
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