9 février 2012
Sauté de dinde aux oignons
Encore une recette choisie par mon mari dans "la mini bible des cocottes" aux éditions ESI. Et un vrai régal, et en plus très facile et rapide à réaliser.
Pour 4 personnes:
1/ Découper 600g de dinde en lanières et les saisir dans un peu d'huile de sésame. Ajouter ensuite 2 oignons émincés, saler, poivrer, couvrir et cuire 5'.
2/ Saupoudrer de farine, cuire 2' avant de verser 20cl d'eau, une branche de thym, une feuille de laurier et de poursuivre la cuisson 20' sur feu doux, à couvert.
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