Tatin aux cerises

Moi qui ne raffole pas des cerises, j'avoue que cuites, ça passe! Alors quand j'ai vu les tatins de "J'en reprendrai bien un bout", je me suis laissée tenter.

Pour 2 tatins de 8 cm de diamètre:

1/  Dénoyauter 200g de cerises, les saupoudrer d'1 sachet de cassonade vanillée. Cuire à feu doux en remuant régulièrement, pendant 10 à 15'. Les égoutter. Les disposer au fond de 2 moules beurrés et les saupoudrer de cassonade vanillée et déposer une noisette de beurre.

2/  Couvrir les cerises d'un disque de pâte feuilletée pur beurre, légèrement plus grand que le moule et rabattre les bords à l'intérieur. Piquer la surface avec la pointe d'un couteau et cuire 30' à 180°c. Laisser tiédir avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace.

Tatin_aux_cerises

Comments

[Grenadine]

J'adore les cerises, en tatin ça doit être fameux ! Très joli dessert.
Bonne semaine.

[Macaronette]

Alors déjà sans le sucre glace elle est à tomber mais ta dernière photo la transforme en un vrai dessert de chef. Bisous

[Chris]

Elle est magnifique !!

[Caro]

Très très belle! Je n'ai jamais réussi à faire une tarte aux cerises car généralement il n'y en a plus car on les a toutes dégustées avant!

[Miamana]

Elle est irrésistible!!! Bisous!

[kris]

Magnifique !
comme elle est appétissante
gros bisous

[sab]

ça donne trop envie

[Doudoute]

elle est magnifique, et puis aux cerises, moi je craque !

[Eva]

Superbe!
Bises

[sandra]

ça tombe bien il me faillait justement la recette d'une p'tite douceur!

[Dorira]

Elle est vraiment très belle cette tatin de cerises ! J'adore cette idée avec les cerises !
Bisous, Doria

[herve]

bravo elle est superbe j 'en prendrai bien une petite part
bon week end
herve lesateliersdhys

[christèle]

waouh elle est superbe cette tarte!!!!!!!
je fond devant mon ècran
bisous

[Amélie]

Voilà une superbe tarte qui donne envie !
Bisous

[brigitte]

Elle est vraiment belle cette tarte tatin aux cerises. j'en aurais bien mangé un bout moi aussi;)

[Pascale]

Waouw !
Elle est superbe !