Le Palais des Saveurs

21 novembre 2021

Amandine pistache myrtille

Voilà une création inspirée des pâtés Nîmois qui a connu un vif succès

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Tags: chocolat, mignardise, confiture, myrtille, pâte d'amande, vidéo, ganache, crème de pistache

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20 novembre 2021

Blanquette d'escargots

Merci à mon papounet de m'avoir cuit ces escargots. Voilà la recette de "Epicétout, la cuisine de Dany" Un vrai régal!

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Tags: carotte, viande, courgette, escargot, vin, vidéo

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19 novembre 2021

Radis red meat 21-1

Allez, c'est parti pour un red meat. En automne, on en trouve sur les marchés

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Tags: sculpture, radis, vidéo

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18 novembre 2021

Radis green meat 21-2

Dans un radis, j'ai sculpté plusieurs fleurs. Voici le 2nd modèle

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Tags: sculpture, radis, vidéo

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17 novembre 2021

Gratin de saumon et de cabillaud à la moutarde

J'aime le poisson, alors, quand j'ai vu la recette de "Nuage de lait", je l'ai mise de côté. Je vous la présente aujourd'hui en vidéo

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Tags: saumon, poisson, gratin, cabillaud, moutarde, vidéo

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16 novembre 2021

Conchiglioni farcies au jambon, champignons et Reblochon

En suivant la recette de "Ma cuisine au fil de mes idées", j'ai réalisé ce plat simple de pâtes farcies

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Tags: champignon, fromage, pâte, jambon, vidéo

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15 novembre 2021

Millefeuilles de betterave aux rillettes de thon

Cette présentation de "Envie de bien manger" m'a bien plu.

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Tags: entrée froide, thon, betterave, vidéo, crème fraîche, millefeuilles

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14 novembre 2021

Filets de maquereaux à la moutarde

ça faisait longtemps que j'avais envie d'en manger. J'ai suivi la recette de "Marmiton" et je me suis régalée

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Tags: poisson, herbe de Provence, moutarde, vidéo, maquereau

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13 novembre 2021

Soupe de champignons au poulet

C'est une très bonne recette de soupe qui se suffit à elle-même, une soupe repas, du livre du même nom.

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Tags: soupe, pomme de terre, champignon, poulet, poireau, cèleri, vidéo

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12 novembre 2021

Papillote de maquereau au fenouil et à la mandarine

Chez "La raffinerie culinaire", j'ai trouvé cette recette qui m'a fait de l'oeil, pour sa légèreté.

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Tags: poisson, carotte, fenouil, aneth, vidéo, maquereau

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