Le Palais des Saveurs

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Boules de surimi

Une idée vite réalisée pour un apéritif gourmand, tirée de Pinterest

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Tags: fromage, surimi, amuse-bouche, aneth, vidéo, boulette

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20 novembre 2016

Terrine de foies de volaille

La saison de l'automne est pour moi associée à celle des terrines. Voilà une recette du livre "Terrines et pâtés" Delta 2000.

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Tags: porc, entrée froide, terrine, veau, foie, vidéo

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19 novembre 2016

Encornets farcis à la scamorza

Une bonne idée du magazine "Maxi cuisine"

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Tags: fromage, poisson, pain, encornet

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17 novembre 2016

Chocolat chaud à la vanille

L'hiver, je me prépare tous les dimanches un petit-déjeuner un peu plus "garni". Et devant ma cheminée, je me fais un plaisir de savourer une bonne brioche maison avec un bon chocolat chaud. Pour ce dernier, j'ai décidé de suivre la recette trouvée chez...

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Tags: chocolat, vanille, boisson

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16 novembre 2016

Merci Vanni

Merci à ma copinaute Vanni pour ce clin d'oeil sur une de mes recettes de clafoutis. ça me fait bien plaisir et j'en ai bien besoin. Bisous

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16 novembre 2016

Banana bread framboises pistaches

Je crois qu'il s'agit bien de mon 3ième banana bread. Il faut dire que quand on a goûté aux bananes de Guadeloupe et de Martinique, on ne peut plus s'en passer! J'ai choisi cette recette sur le livre "Banana bread", Les petits plats Marabout. Un vrai...

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Tags: dessert, framboise, pistache, cake, banane, vidéo

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15 novembre 2016

Gâteau invisible au chou-fleur

Facile à transporter dans un bento, et super bon, j'ai opté cette semaine pour un gâteau invisible du livre du même nom, des Petits plats Marabout.

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Tags: chou fleur, entrée chaude, gâteau, vidéo

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14 novembre 2016

Bento #61

La cuisine de Lilimarti: C'est sur ce blog que j'ai trouvé cette recette savoureuse et végétarienne. Merci à Mon bento.

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Tags: wok, Bento, vidéo

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13 novembre 2016

Ballotine de volaille aux saveurs d'automne, mousseline de topinambours

C'est sur la fête de la châtaigne de Collobrières, en regardant la démo d'un chef, que j'ai eu envie de faire cette recette qui rassemble une partie des saveurs automnales: champignons des bois, châtaignes, topinambours. Il ne manque que la courge, lolllll!...

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Tags: champignon, poulet, viande, châtaigne, topinambour, vidéo, Champilozère

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12 novembre 2016

Velouté de châtaignes, poire et bleu

Dans la cuisine de Jackie, il n'y a que des bonnes choses, et avec cette bonne soupe d'automne, vous ne serez pas déçus.

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Tags: soupe, poire, fromage, châtaigne, vidéo

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