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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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6 août 2011

Wrap aubergine, tomate, épinard

Wrap aubergine, tomate, épinard
1er wrap! Après avoir goûté celui de Mac Do (hiiiiii!!!), je me suis lancée dans le fait maison. Voilà le résultat extrait du livre Wraps de Thomas Feller. Pour 2 wraps: 1/ Cuire 5' dans une huile chaude des tranches d'1 aubergine non pelée, jusqu'à ce...
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  entrée froide,  épinard,  aubergine,  brousse,  wrap

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5 août 2011

Hamburger de veau parisien

Hamburger de veau parisien
C'est encore une fois l'originalité de la présentation qui m'a séduite dans cette recette extraite du livret "Recettes chrono, saison 4". Pour 4 personnes: 1/ Tracer une croix à l'aide de la pointe d'un couteau sur le chapeau de 8 gros champignons et...
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  entrée chaude,  veau

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4 août 2011

Tourteau fromager

Tourteau fromager
Excellente recette Demarle livrée par "La petite popotte d'Audrey". Le résultat est très bon, mais l'aspect mériterait une cuisson dans un four plus chaud. Je n'ai pas osé monter en température, sous peine d'avoir un moule fondu, hi!!!!!! De plus, j'étais...
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Tags: fromage,  mignardise

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3 août 2011

Gâteau au chou-fleur et parmesan

Gâteau au chou-fleur et parmesan
Merci Ô délices pour cette idée de recette idéale pour un pique-nique. Pour 8 personnes: 1/ Cuire les bouquets d'1 chou-fleur 15' dans l'eau bouillante salée. 2/ Dans une casserole, faire revenir pendant 8' 3/4 d'1 oignon rouge émincé, du thym. Laisser...
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Tags: chou,  oignon,  entrée froide,  parmesan,  gâteau,  curcuma

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2 août 2011

Soupe chinoise aux boulettes

Soupe chinoise aux boulettes
Histoire d'avoir un repas léger (hi!!!), j'ai préparé cette soupe rapide, facile et délicieuse, issue d'un livre "Cuisine et vins". Pour 4 personnes: 1/ Hacher 600g de porc avec 1 gousse d'ail, 1 oignon, 1/2 botte de coriandre, QS gingembre, sel, poivre....
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  porc,  Coriandre

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1 août 2011

Cuajada aux framboises et citron

Cuajada aux framboises et citron
Quand je vois un dessert aux framboises, il m'est difficile de résister. Alors quand je tombe sur celui de "Dans vos assiettes", je succombe! Sorte de clafoutis, ce dessert se mange sans se faire prier, hi!!!!! Pour un clafoutis de 24cm de diamètre: 1/...
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  framboise,  citron,  clafoutis

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