Gâteau au chou-fleur et parmesan

Merci Ô délices pour cette idée de recette idéale pour un pique-nique.

Pour 8 personnes:

1/  Cuire les bouquets d'1 chou-fleur 15' dans l'eau bouillante salée.

2/  Dans une casserole, faire revenir pendant 8' 3/4 d'1 oignon rouge émincé, du thym. Laisser refroidir.

3/  Fouetter 10 oeufs avec 4cs d'huile d'olive. Y ajouter les oignons, 180g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1cc de curcuma, 50g de parmesan râpé. Fouetter et verser dans un moule beurré et fariné. Disposer les bouquets de chou, ainsi que le 1/4 restant d'oignon en fines lamelles . Enfourner 45' à 180°c. Démouler une fois refroidi.

G_teau_au_chou_fleur_et_parmesan

Comments

[JO TOURTIT]

Voilà qui va nous changer du chou fleur vapeur sauce "à ma façon" ! Un recette qui semble délicieuse et que je mettrai en pratique la semaine prochaine.
MERCI ma grande.

Bises et bon we.

[bblinou83]

Je ne suis pas fan du chou fleur. Du coup, ça l'a rendu bon à mon goût. On l'a mangé chaud.

[choupette88]

Ton joli plat me met l'eau à la bouche !!
Bonne journée à toi
bisous

[Doria]

C'est une bien belle idée ce gâteau de chou-fleur !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria

[Pauline]

Miam, trop bon ^^

[kris]

mais quelle bonne idée ,
bon A Midi Val
gros bisous

[brigitte]

Il est très beau ce gâteau!l'idée est excellente! je retiens. merci. Bisous

[bblinou83]

ça tombe bien, j'avais un reste de chou fleur. Je vais diviser en deux les quantités et ça ira. Merci

[Amélie]

Une jolie recette, les choux-fleurs sont si beaux cette année au jardin et un peu rapide à notre goût. On ne peux tout de m^me pas en manger la nuit (lol)
Bisous chauds et orageux

[Doudoute]

quel beau gâteau :) miiiam

[Macaronette]

me revoici et hop je bave devant tes billets : très alléchant ce gâteau salé.
Bises